Geflügel

Der 19. März wird heuer zu Ehren von Huhn, Pute & Co. zum "Tag des Geflügels". Ihr Fleisch können wir zum perfekten Verbündeten beim Abnehmen machen. Es sättigt langanhaltend, ist leicht verdaulich, enthält wenig Fett aber reichlich Eiweiß! Also bestens, um den Stoffwechsel ankurbeln. Zink und Eisen stärken zudem das Immunsystem. Für uns Grund genug, dem Geflügel einen Beitrag zu widmen und ein paar spannende Fakten offenzulegen. Wussten Sie, dass ein Suppenhuhn immer weiblich, ein Hähnchen...

Seit Ende Jänner 2023 ist die Stadt Salzburg und der Flachgau ein vom Gesundheitsministerium festgelegtes „Gebiet mit stark erhöhtem Geflügelpestrisiko“. Acht Fälle von H5N1 bei Wildvögeln wurden seit Februar in diesem Gebiet nachgewiesen. FLACHGAU, SALZBURG. Infektionen bei Hausgeflügel gab es im Bundesland Salzburg laut einer Aussendung vom Land Salzburg noch nicht, trotzdem bleiben die Sicherheitsmaßnahmen weiterhin aufrecht. „Die Geflügelpest ist nicht zu unterschätzen und wird sehr leicht...

Aufgrund der derzeitigen Situation wurden in Österreich Gebiete mit stark erhöhtem Geflügelpest-Risiko und Gebiete mit erhöhtem Geflügelpest-Risiko festgelegt. In diesen Gebieten sind von den Geflügelhaltern bestimmte Maßnahmen umzusetzen.  SALZKAMMERGUT. Im Bezirk Gmunden sind Gebiete mit stark erhöhtem Geflüstelpest-Risiko: Altmünster, Ebensee, Gmunden, Grünau, Gschwandt, Kirchham, Laakirchen, Ohlsdorf, Pinsdorf, Roitham am Traunfall, St. Konrad, St. Wolfgang, Traunkirchen, Scharnstein und...

Ein kleines Sonnenbad zwischendurch O:) Das holländische Zwerghuhn gehört zu den ältesten Zwerghuhnrassen Europas. Es ist elegant und nutzt seine guten Flugkünste gerne aus. De Hollandse Krielan, wie die holländischen Zwerghühner in ihrem Ursprungsland genannt werden, sind echte Zwerghühner. Von ihnen existiert also keine Großrasse. Schon seit Mitte des 18. Jahrhunderts wird diese Zwerghuhnrasse in den Niederlanden gehalten und zählt somit zu einer der ältesten Zwerghuhnrassen Europas....

Guten Tach, RuPaul ist mein Name, anfangs dachten alle ich bin ein Mädchen, tja, nun bin ich ein ganz hübscher Hahn geworden. Ich bin der Kronprinz unseres Gartens, bin sehr aufmerksam, neugierig und freundlich. Wenn wir federfüssige Zwerge zu laufen beginnen, sieht das so aus als würde ein Flugzeug abheben. Manchmal nimmt mich meine fütternde Hand auf den Schoss und schlaf darauf auch gern mal ein. Hier erzähl ich euch noch ein paar Infos, Rasse: Federfüssige Zitronenporzellan Zwerghühner...

Optimale Hühnerhaltung Das alles dem RECHT und der Ordnung entspricht ;) Platzbedarf von Zwerghühnern im Hühnerstall 5-6 Zwergis pro 1 m2 Wir haben knapp 3,3 m2 Stallplatz Bei 18 Zwerghühnern die wir haben,treffen wir exakt die Quote Bzw hätten sogar noch für 2 weitere Zwergis Platz,so wie es der Tierschutz haben will ;) Hast du auch Hühner und hältst du sie artgerecht?  Es wird fast JEDEN Tag der Stall gesäubert. Aktuell sitzen unsere Zwergis während des Schlafens auf Sitzstangen. Aber sie...

Hallo, ich bin Tauboga

... Und mehr noch: Woher kommst du? Da geht doch tatsächlich mitten im Wald ein Huhn spazieren... Fangen hat es sich leider nicht lassen. Bleibt zu hoffen, dass es genauso erfolgreich vor Marder, Fuchs und Co. flüchtet und wieder heil und sicher zurück nach Hause findet. Wo immer das auch sein mag...

Österreichweite Vogelgrippefälle machen großflächige Stallpflicht für Geflügel nötig – In Kärnten derzeit präventive Maßnahme, kein Fall gemeldet. KÄRNTEN. Die Ausbreitung der Geflügelpest in Europa und Österreich schreitet voran. „Die einzige effektive Maßnahme, das Geflügel zu schützen, ist die Stallpflicht, die seit heute für sämtliche Geflügelbauern und -halter in Kärnten gilt“, gibt Agrarlandesrat Christian Benger bekannt. Er appelliert daher an alle Geflügelbauern, sich daran zu halten....

Gefüllte Hühnerbrust Nassereither Art mit mediteranem Gemüse Zutaten: Für die Hühnerbrüste: 4 Hühnerbrüste mit Haut 3 El Speckwürfel 3 El geriebenes Toastbrot 1 Schalotte 1 El Kräuter der Provence 1 Eigelb 1/2 Knoblauchzehe fein gehackt Salz Pfeffer Butter (oder Ganslfett) zum Braten Für die Sauce: 2 Schalotten klein gehackt 70 g gewürfelten Speck 1/8 Weißwein etwas Butter 250 ml Geflügelbrühe 150 ml Sahne Salz, Cayenne Pfeffer 1/2 rote Paprikaschote gewürfelt Gemüse: 1 1/2 Rote Paprika,...