glutenfrei

Trinergy International lädt zum Vortrag von Ruediger Dahlke! Zwischen veganer Lebensweise und glutenfreier Kost: Was ist das Geheimnis guten Essens? Wie sieht eine Ernährung aus, die wirklich stärkt? Diese und viele weitere Fragen greift der Arzt, Psychosomatiker und Bestseller-Autor Dr. Ruediger Dahlke in seinem Vortrag zum Thema „Gesundheit und Ernährung“ auf. Am 7. Oktober ab 19.30 Uhr gastiert er dafür in Lenas West Hotel und stellt das renommierte Konzept „Peace Food“ vor. Wann: 07.10.2017...

Bettina Oberrauner verwirklichte ihren Traum der Selbstständigkeit und eröffnete "Toast-Galerie". SPITTAL (ven). Bettina Oberrauner hat sich ihren Traum von der Selbstständigkeit erfüllt und das "Kleine Café" neben dem Torbogen in Spittal mit Fokus auf Toastspezialitäten neu eröffnet. Ausgefallene Toast-Kreationen "Der Beiname Toast-Galerie soll zeigen, dass wir uns von anderen Lokalen abheben. Hausmannskost gibt es ja schon häufig", so die gebürtige Oberösterreicherin, die auf eine bereits...

ZUCKERO - Wiener Eis- und Tortenspezialitäten ohne Zucker, Milch, Mehl und tierischen Zutaten Wien (16.02.2017/11:25) - Seit Juni 2012 gibt es in der Nähe der Philadelphiabrücke / Schedifkaplatz in Wien einen wahren Geheimtipp der feinen und zugleich auch veganen, glutenfreien und zuckerfreien Süßspeisen. Die Eiscafékonditorei ZUCKERO punktet mit Eis, Torten und Patisserie auf höchstem Niveau, fabelhaftem Geschmack, bester Qualität, individuellen Eigenkreationen und freundlichstem Service....

Wer von keiner Unverträglichkeit betroffen ist, sollte auf Gluten nicht verzichten. Eine Unverträglichkeit zu haben, war früher alles andere als einfach. Zunächst war es ein mühsamer Weg zur Diagnose, danach fanden sich kaum geeignete Lebensmittel. Heute ist das kein Problem mehr, wie etwa der Hype rund um glutenfreie Produkte zeigt. Wer keine Unverträglichkeit - auch Zöliakie genannt - hat, sollte bei dem Trend aber lieber nicht mitmachen. Mehr Fett und Zucker Glutenfreie Produkte haben...

Und ein Rezeptvorschlag: Eiisenlebkuchen Glutenfrei (siehe Foto 2 + 3) Und natürlich haben wir auch in der Apotheke einen Gluten-Intoleranz Schnelltest zum Nachweis von Zöliakie! Info: Häufig auftretende, unklare Magen-Darmbeschwerden – wie Blähungen oder auch Durchfall – können durch eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten, einem in vielen Nahrungsmitteln enthaltenen Eiweißstoff, verursacht werden. Mit dem Selbsttest kann man schnell und sicher herausfinden, ob Beschwerden durch eine...

Daniela Pecnik zeigt, wie man glutenfreie Kekse schnell und einfach zu Hause nachbacken kann. TRAUNDORF. Die Vorweihnachtszeit ist da und somit auch die Zeit zum Kekse backen. Seminarbäuerin Daniela Pecnik verrät, wie man glutenfreie Kekse zubereitet. Hadn ist sehr beliebt "In den letzten Jahren erfreut sich der Hadn wieder größerer Beliebtheit, einerseits als glutenfreie Möglichkeit, andererseits aufgrund seiner Nährstoffzusammensetzung und sekundärer Pflanzeninhaltsstoffe", verrät Daniela...

eh. Am Anfang war das Korn – und was hat die Menschheit daraus gemacht? Zum Teil so veränderte Pflanzen, dass von der Ursprünglichkeit nichts mehr über ist. Das Getreide sollte immer schneller wachsen und den besten Ertrag haben. Was blieb sind hochgezüchtete, zum teil gentechnisch veränderte Pflanzensorten und eine Gesellschaft die sich fragt, warum sie immer ungesünder wird. Fakt ist, der Mensch ist, was er sät und langsam ist es an der Zeit, mit dem Umdenken zu beginnen. Wo kann das besser...

Die Inhaberin Doris Beer machte ihr Schicksal zum Beruf. Das Thema Ernährung war für sie immer schon ein zentraler Punkt in ihrem Leben, da Doris Beer seit Kindertagen an Zöliakie (Glutenunverträglichkeit) leidet. Vor über einem Jahrzehnt erkrankte sie auch noch an einer sehr seltenen Blutkrankheit. Somit begann Doris Beer sich für das alte Heilwissen der traditionellen Chinesischen Medizin zu interessieren und lies sich zur Dipl. Ernährungsberaterin nach der TCM ausbilden. Durch diese...

Am Samstag, 28. November, findet 9.00 Uhr der Kochworkshop "Weihnachtsbäckereien" mit Dipl. Vital-Ernährungstrainerin sowie 5 Elemente Ernährungsberaterin nach der traditionellen chinesischen Medizin Manuela Rösner im Küchen- und Wohnstudio Scheibner statt. Tipps und Informationen über: - Alternative Keksrezepte, glutenfrei, backen mit hochwertigen Zutaten und Zuckeralternativen - Backen u. a. mit frisch gemahlenem Getreide, lassen Sie sich von neuen Rezepten inspirieren - anschließend mit...

Moderatorin Alice Tumler verrät beim bz-Koch-Talk Beauty- und Entspannungstricks für den Show-Marathon. Conchitas Sieg im vergangenen Jahr hat Alice Tumler nicht einmal live gesehen, heuer steht sie als Song-Contest-Moderatorin auf der Bühne in der Stadthalle: „Ich habe damals im Europaparlament in Straßburg moderiert. Als mir meine Mama dann eine SMS geschrieben hat mit ‚Wir haben gewonnen!‘, hab ich’s gewusst.“ Insgesamt einen Monat verbringt die eigentlich mit Freund und Tochter in...

Braumeister Felix Gmachl verspricht echten Weißbiergeschmack ganz ohne Gluten Es weht ein frischer Wind in der Weißbierbrauerei und der macht sich bemerkbar: Als vermutlich erstem Braumeister der Welt ist es dem erst 28-jährigen Felix Gmachl, der seit Jahresbeginn der Geschäftsführer und Braumeister in der Salzburger Weißbierbrauerei ist, gelungen, ein glutenfreies Weißbier zu brauen. Doch nicht genug damit: Diese Bierspezialität ist auch noch in bester Bio-Qualität und wird aus ausschließlich...

Neben einem Internet-Backshop betreibt Sabine Aichmann auch ein Geschäft "Meine Produkte kommen ohne Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Aromazusätze aus und schmecken intensiv nach dem, was drin ist“, erklärt Sabine Aichmann, die ihren neuen Shop in der Strudlhofgasse 1 betreibt. "Die Liebe zu Lebensmitteln, zum Kochen und Backen begleitet mich schon mein ganzes Leben", erinnert sie sich. Leidenschaft pur Schon als Kind hat sie daheim gebacken, um ihre Eltern beim Nachhausekommen mit einem...

Wien - Zuckero bietet Einzigartiges für Hochzeitspaare und Hochzeitsgäste: Hochzeitstorten mit Qualität für hohe Ansprüche! Die besondere Eiscafékonditorei, die auch vegane, glutenfreie oder - dank Birkenzucker - zuckerfreie Hochzeitstorten anbietet, ist für viele Paare ein Segen, den hier werden ihre Bedürfnisse verstanden. Mehr unter www.zuckero.at! Wo: Zuckero, Breitenfurter Str. 1, 1120 Wien auf Karte anzeigen

Kulinarische Köstlichkeiten aus der Bretagne servieren Oliver Schöninkle und sein Team im Aromat in der Margaretenstraße 52. Und das schon seit zehn Jahren. „Galettes sind ein traditionelles Gericht aus Buchweizen das die Kelten in der Bretagne schon im 16. Jahrhundert gekocht haben,“ erklärt der gelernte Kellner Schöninkle. „Alle unsere Zutaten sind frisch gekauft und zubereitet.“ Freundlichkeit wird im Aromat groß geschrieben. „Die Gäste sollen sich hier wohlfühlen,“ sagt Schöningkle. Auf...

Der Einladung glutenfreie Weihnachtskekse gemeinsam zu verkosten folgten wieder viele Teilnehmer bei diesjährigen Zöliakietreffen im Bezirk Scheibbs. Neben der Verkostung von glutenfreien Vanillekipferl übers Kletzenbrot bis zum Nudelauflauf konnten sich die Teilnehmer auch über ihre Bedürfnisse, Erfahrungen zum Thema Zöliakie - glutenfreier Ernährung austauschen. In gemütlicher Runde wurde über neue Produkte, Einkaufsmöglichkeiten, Tipps und Tricks beim Kochen und Backen gesprochen. Vom Baby...

Klagenfurter Brüder haben auf Online-Plattform www.glutenfrei-unterwegs.at rund 200 Betriebe gesammelt, die glutenfreie Speisen anbieten. INNENSTADT. Stellen Sie sich vor, Sie könnten kein Wienerschnitzel essen, kein Brot, keine Pizza, kein Müsli, keine Käsnudeln und keine Knödel. Stellen Sie sich weiter vor, Sie könnten kein Bier trinken und in kein Restaurant essen gehen. Unvorstellbar? Für 84.000 Menschen in Österreich nicht. Sie leiden unter Zöliakie, was bedeutet, dass sie kein Mehl...

Jan Bredack, Gründer und Geschäftsführer der Berliner Supermarkt-Kette Veganz, eröffnete am 12. Juni seine erste Veganz Filiale in Österreich in der Margaretenstraße 44 auf der Wieden. Mit 4.500 Produkten bringt er frischen Wind in die Vegan- und Biolandschaft und lässt dabei nicht nur Veganer-Herzen höher schlagen. Breites Allergiker-Sortiment Das breite Sortiment von vegan, bio, glutenfrei, zuckerfrei, sojafrei, lactosefrei bis zu nuss- und fructosefrei ist vor allem für Menschen mit...

Iris Bosich hat den ersten Supermarkt für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeit eröffnet. "Mein Sohn leidet an einer Gluten- und Kaseinunverträglichkeit, ich selber bin von einer Fructoseintoleranz betroffen. Seit etwa fünf Jahren beschäftige ich mich mit dem Thema und habe den Online-Shop 'Vitolerance' gegründet", erzählt Iris Bosich. Da sich viele Kunden auch einen echten Laden gewünscht hätten, hat Bosich kürzlich ein Geschäft im Einkaufszentrum K1 am Kagraner Platz eröffnet. Ihren...

„Selbstgemacht schmeckt es immer noch am besten“ Zuckero bietet ausschließlich handgefertigte Weihnachtskekse, frisch, aus natürlichen Zutaten zubereitet und mit Liebe zum Detail dekoriert an. Damit die Vanillekipferl, Zimtstern, Linzeraugen, Rosmarin Heidesand, Lebkuchen, Rumstangerl, Pariserspitz, Marzipan-Nougat-Würfel, Kokosbusserl, Butter-Karamellchen, Mandel Arabesken, Nussherzen Schaumküsschen, Vanille Kranz und Dressierte Linzer, Punschpralinen, Quittenwürfel, Raffaello und...

Wir laden wieder recht herzlich zum 9. Treffen von Zöliakie-Betroffenen, Verwandten und Interessierten ein! Es können auch gerne neue Gesichter kommen, die zwar keine Zöliakie diagnostiziert haben, aber sich trotzdem glutenfrei ernähren. Datum: Sa, 23.11.2013 Beginn: 15 Uhr Ort: Küche der Hauptschule Steinakirchen, Schulstraße 1, 3261 Steinakirchen am Forst Freiwillige Spenden Die Kekse werden gemeinsam gebacken und werden dann zum mit nach Hause nehmen aufteilt. Daher bitte Dosen mitnehmen....

Mandelmilch ist eine gute alternative zur Kuhmilch. Besonders Veganer oder laktoseintolerante Menschen schätzen die Nussmilch als Lebensmittel. Leider ist Milch aus Mandeln oft sehr teuer im Gegensatz zu anderen Milchalternativen. Doch eigentlich kann man Mandelmilch ganz leicht selbst herstellen. Hier kommt das Rezept für die Nussmilch! Im ersten Moment klingt es vielleicht ungewohnt: Mandelmilch. Kann man aus Nüssen wirklich Milch herstellen? Ja man kann - das ist gar nicht so schwer und...