Verschiedene Stichproben
Lebensmittelaufsicht OÖ hatte wenig zu beanstanden
Lebensmittelaufsicht in OÖ hatte bei verschiedensten Stichproben unter anderem in Pökelwaren, bei Kindergartenspeisen und Papaya erfreulich wenig zu beanstanden. OÖ. Ziel der Schwerpunktaktion „PAK und Ochratoxin A in Pökelwaren“ war die Überprüfung der Einhaltung des Höchstgehaltes für polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in Pökelwaren sowie der Erhebung (Monitoring) der Belastung von am österreichischen Markt angebotenen Pökelwaren hinsichtlich Ochratoxin A. Dabei handelt es...