Peter Krammer

Zahlreiche Betriebe laden dazu ein, ihnen bei der Produktion von regionalen Spezialitäten zuzusehen. Die BezirksRundSchau hat die Geheimtipps aus dem Bezirk Rohrbach zusammengefasst. Hinweis: Kein Anspruch auf Vollständigkeit! Solltest Du ein Genuss-Ausflugsziel vermissen, dann schreib' uns einfach eine E-Mail an regionaut@bezirksrundschau.com. BiergenussAusflugsziel: Hofstettner Brauerei Adresse: Adsdorf 5, 4113 St. Martin  Was erwartet euch dort: Der Besuch, der im Guinnessbuch der Rekorde...

Der Rohbau des neuen Krankenhauses Oberwart ist planmäßig fertiggestellt. Deshalb erfolgte die Gleichenfeier mit LH Hans Peter Doskozil und den Belegschaften der ausführenden Firmen auf der größten Baustelle des Landes. OBERWART. Der Neubau des Krankenhauses Oberwart geht weiter zügig voran. Knapp 22 Monate nach dem Spatenstich fand am Donnerstag, 17. März, bereits die Gleichenfeier statt. Damit schließt das Projektteam der Burgenländischen Krankenanstalten Ges.m.b.H. (KRAGES) und...

Um den treuen Bierviertel-Kunden und -Unterstützern zu danken, haben die Privatbrauerei Hofstetten, die Stiftsbrauerei Schlägl, die Braucommune Freistadt und "Schiffner Bierspezialitäten" eine neue Auflage der Bierviertel Cuvée herausgebracht. BEZIRK. Es ist ein eigentlich "unbraubares Bier". Vier Spezialitäten aus vier Mühlviertler Brauereien vereinen sich in einer Flasche zu einem ganz neuen Trinkgenuss: Schlägler Kristall, Hofstettner Granit, Schiffner Dinkelbier und Freistädter Imperator....

Die Brauerei Hofstetten wurde für den regionalen Wirtschaftspreis Mühlviertler 2020 nominiert. ST. MARTIN. Im Jahr 1847 gegründet, ist die Brauerei Hofstetten nun in fünfter Generation in Familienbesitz. Das 14-Mann starke Unternehmen zeichnet sich aus durch Regionalität, gute Rohstoffe und eine familiäre Atmosphäre sowie die Rücksicht auf die Umwelt. Hofstetten hat momentan 22 verschiedene Biersorten anzubieten, wobei knapp die Hälfte davon zu hundert Prozent mit Mühlviertler Rohstoffen...

Der Verein Dorfservice erhält wieder Rückendeckung von der Strabag. MÖLLBRÜCKE. Das Dorfservice, der Verein für Haushalts-, Familien- und Betriebsservice, hat in der Strabag einen Partner gefunden. Eine Freude, so Vorstandsmitglied Peter Krammer, denn das Dorfservice sei ein aktiver und erfolgreicher Verein. Die Spende der Strabag ermöglicht etwa, dass Ehrenamtliche Kilometergeld-Ersatz und Versicherungsschutz genießen können.  social responsibilityDorfservice-Obfrau Eva Altenmarkter-Fritzer:...

ST. MARTIN (gawe). Innovativ ist Peter Krammer schon immer gewesen, wenn es darum ging, neue Biersorten zu erfinden. Aber auch bei der Namensgebung für den neuen Gerstensaft ist er stets äußerst kreativ. So gibt es im Programm der Hofstettner Brauerei beispielsweise auch einen „Sündenbock“, ein „Granitbier“, ein „Kübelbier“ und ein „Hochland Bio Honigbier“. Vor neun Jahren kam eine neue Idee auf: aus alten Getreidesorten ein neues Getränk zu kreieren. Ein altes Bierrezept von Krammers...

ST. MARTIN. Am Freitag, 2. März, 19.30 Uhr, lädt "VOI – Kultur am Markt" zu einem Vortrag unter dem Motto "Bier, Brot, Erde – Kräfte unseres Lebens" ein. Peter Krammer von der Brauerei Hofstetten, Hans Gahleitner, Biosaatgründer sowie Josef Eder, Biobäcker, referieren zum Thema.  Wann: 02.03.2018 19:30:00 Wo: VOI, Markt 7, 4113 Sankt Martin im Mühlkreis auf Karte anzeigen

ST. MARTIN. Am 5. August verstarb Franz Krammer kurz vor seinem 83. Geburtstag, den er am 10. August gefeiert hätte. Der Bierbrauer aus Leidenschaft übernahm die Brauerei Hofstetten 1971 in vierter Generation von seinem Vater und führte diese durch eine schwere Zeit. Zwischen 1970 und 1995, einer Zeit, in der viele andere Brauereien schließen mussten, braute Krammer munter weiter und tüftelte sogar an neuen, noch nie da gewesenen Bierkreationen. Das Kübelbier, ein vom Tank gezapftes,...

Immer mehr Betriebe setzen auf biologische Landwirtschaft und zeigen, dass Bio auch generationenfähig ist. BEZIRK (anh). Es klappert die alte Mühle in der Landhausbrauerei Hofstetten in St. Martin. Ja, dort klappert die hundert Jahre alte Maschine tatsächlich noch. Dann und wann. "Sie kommt, genauso wie das alte Sudhaus von 1929, für bestimmte Biere zum Einsatz", klärt Geschäftsführer Peter Krammer auf. Traditionelles eigne sich in puncto Geschmack etwa für den Honig-Hopfenbock "Sündenbock"...

ST. MARTIN. Alfred Ulreich vom Trops, in St. Martin hat in Kooperation mit den Mühlviertler Bio-Bauern der Brauerei Hofstetten eine Jahresverbrauch an regionalem Bio-Bier verlost. Die Verlosung fand schon im Herbst beim Handwerksmarkt in St. Martin statt. Jetzt in der ruhigeren Zeit für unsere Biobauern hat man als Gewinnerin Erna Leibetseder aus St. Martin ermittelt. Sie hat die Frage richtig beantwortet, dass derzeit zwölf Landwirte die Bio-Braugerste im Mühlviertel anbauen.

ST. MARTIN. Dem fleißigen Schaffen der Mühlviertler Bio-Bauern ist es zu verdanken, dass es dieses Jahr in Hofstetten erstmals einen Mühlviertler Bio-Weihnachtsbock gibt. "Eine gute Ernte 2015 hat genug Bio-Braugerste gebracht, damit ein Jahr später im August 2016 daraus ein Bier gebraut werden konnte", sagt Peter Krammer von der Brauerei Hofstetten. Drei Monate ist dieses Bier nun gereift, um ein harmonisches Bockbier zu werden. "Der Hofstettner Bock wird nur mit hellem Pilsner Malz gebraut...

ST. MARTIN. Nach Abschluss der 14-monatigen Bauzeit ging das neue Sudhaus der Brauerei Hofstetten im April 2016 in Vollbetrieb. Mit dem Umbau und der Modernisierung setzen die Besitzer Peter und Sabine Krammer noch stärker auf Sortenvielfalt. "Das neue Sudhaus beherbergt jetzt ein neues Malzlager, einen neuen Gärkeller sowie die Fassabfüllung", berichtet Peter Krammer. "Mit dieser Investition, die übrigens die größte seit dem Jahr 1929 ist, haben wir optimale Voraussetzungen für das...

ST. PÖLTEN (red). St. Pöltens Bürgermeister Matthias Stadler wurde vom amtierenden SPÖ-Bezirksvorsitzenden Nationalrat Anton Heinzl zu dessen Nachfolger vorgeschlagen. Die Wahl soll bei der Bezirkskonferenz im November in St. Pölten stattfinden. Matthias Stadler werde nach reiflicher Überlegung "diese ehrenamtliche und wichtige Funktion" auch dahingehend übernehmen, um "die guten Verbindungen zwischen Stadt- und Landbezirk noch weiter auszubauen". In Hinblick auf die Gemeinderatswahlen 2016 sei...

600 Douglasien werden auf einem Feld in St. Martin gepflanzt und wissenschaftlich begleitet. ST. MARTIN (wies). Der Wind blies den Bioschülern um die Ohren, als sie vorige Woche mit Spaten und Maßband bei der Brauerei Hofstetten angerückt waren. Es galt 600 Douglasien zu setzen, ein Wildgatter von Peter Krammer wurde damit bestückt. "Wir setzen vier speziell für den Landesforstdienst im Topf gezogene Douglasien-Pflanzen aus Frankreich und den USA", erklärt Martin Polli, Leiter des Forstdienstes...

In der Brauerei Hofstetten werden 1,4 Millionen Euro in Altes und Neues investiert. ST. MARTIN. „Gut, dass vor zehn Jahren ein Neubau nicht möglich war“, sagt Peter Krammer von der Brauerei Hofstetten heute. Damals wäre das alte Sudhaus verschrottet und durch ein neues ersetzt worden. Aus der Erfahrung anderer Brauereien habe man gelernt. Diese mussten erkennen, dass sich mit einem neuen Sudhaus auch das Bier komplett ändert. „Wir lernten unser eigenes altes Sudhaus schätzen. Für Starkbiere ist...

ST. PÖLTEN (red). Die Raiffeisen Landesbank hat die Stadt St. Pölten auf 67 Millionen Euro geklagt. Hintergrund ist die Einstellung der Quartalszahlungen aus einem gerichtsanhängigen Swap durch die Stadt, die den Standpunkt vertritt, dass das Geschäft 2007 rechtswidrig zustande gekommen sei. Neben der Klage musste die Stadt erst kürzlich einen weiteren Rückschlag im Rechtsstreit mit der Raiffeisen Landesbank hinnehmen, indem der Befangenheitsantrag von Stadt-Anwalt Lukas Aigner gegen Richter...

Johanna Hager absolvierte die Fachhochschule Campus Wien in der Favoritenstraße 226. Für ihre Dipolmarbeit erhielt sie den Bautechnologiepreis.

Peinliches Hoppala bei Klagserweiterung gegen Raiffeisen ST. PÖLTEN (wp). "Es ist wirklich bezeichnend, dass man erst die ÖVP benötigt um einen schweren Fehler zu entdecken", wundert sich Stadtrat Peter Krammer gegenüber den Bezirksblättern. Bürgermeister und Finanzausschuss hätten zwar grünes Licht für eine Erweiterung der Finanzklage gegen die Raiffeisenlandesbank in Sachen Spekulationsgeschäften gegeben (die Bezirksblätter berichteten), der Betrag des Streitwerts war allerdings zu klein....

ST. MARTIN. Bei einer Bierreise durch Amerika lernten Peter Krammer von der Brauerei Hofstetten und Uli Bacher (Brauerei Shilling in Kärnten) Collaboration Brews kennen. Zwei Braumeister bündeln dabei ihr Know-How und ihre Kreativität. Dabei sollen neue, inspirierende Bierkreationen – abseits des Einheitsgeschmacks – entstehen. Krammer und Bacher wollen dies mit Hilfe von zwei Niepoort Portweinfässern schaffen. Bereits im Juni 2013 wurde in den Holzfass-Raritäten das Weihnachtsbier eingebraut....

BEZIRK, SALZBURG. Peter Krammer, Hofstetten-Inhaber und Johannes Leitner, Freistädter-Braumeister nahmen an der Biersommelier-Tagung in Salzburg teil. Der Verband der Diplom-Biersommeliers tagte in der Stieglbrauerei und rund 200 Bierexperten aus Österreich, Deutschland, Italien, der Schweiz und den USA fachsimpelten in den ehrwürdigen Brauereigemäuern in Salzburg-Maxglan. Die Gerstensaft-Profis unternahmen auch einen Ausflug ins brauereieigene Gut Wildshut unternahmen, um die weltweit...

ST. MARTIN. Alte Getreidesorten, ein Rezept aus dem Jahr 1720, eine Idee – so lässt sich kurz die Entstehungsgeschichte des Neuhauser Herrschafts Piers zusammenfassen. Viele Menschen ermöglichten mit ihrem Wissen, ihren Ideen und ihrer Unterstützung das Brauen von 4000 Litern Neuhauser Herrschafts Pier. Hans Stummer und Werner Gruber entdeckten im Gemeindearchiv von St. Martin Aufzeichnungen der Schlossbrauerei Neuhaus. Sie entzifferten die alte Kurrentschrift, in der die "Pier- und Präuhaus...

Die Brauerei Hofstetten erobert mit Heller Bock Saphier und Aurora den amerikanischen Markt. ST. MARTIN (wies). In einem Spezialcontainer abgefüllt, hat vergangene Woche Bier aus der Brauerei Hofstetten die Fahrt nach Amerika angetreten. Wir haben Braumeister Peter Krammer dazu befragt: BezirksRundschau: Wieviele Liter Bier werden nach Amerika exportiert? Beim Hellen Bock Saphir handelt es sich um unseren Weihnachtsbock, der dann noch vier Monate auf Mühlviertler Naturhopfen (unverarbeitet)...

Angebliche Spekulationsmisere von 80 Millionen beschäftigt Stadtrat Krammer und das Gericht. (Text & Foto: Peter Zezula) ST. PÖLTEN (pz). Im Kampf ums Stadtsäckel gibt es keine politische Einigkeit. Schon gar nicht dann, wenn eine entscheidende Gerichtsverhandlung (siehe Infokasten) ansteht. Und so ließ die ÖVP in Sachen Spekulationsgeschäfte der Landeshauptstadt fünf Tage vor dem Prozess der Stadt gegen die Raiffeisenbank (15. Mai) nicht locker: Gefordert wird "volle Transparenz und...

ST. PÖLTEN. VP-Stadtrat Peter Krammer wurde am Montag bei einer VP-Gemeinderatsfraktionssitzung einstimmig zum neuen Klubobmann gewählt. Er tritt damit die Nachfolge von Bernhard Wurzer an, der aus beruflichen Gründen seine politischen Funktionen im Gemeinderat zurücklegte. „Mit dieser Entscheidung steht ein erfahrener Mandatar an der Spitze der VP-Gemeinderäte. In seiner Tätigkeit als Gemeinderat und zuletzt Stadtrat konnte sich Peter F. Krammer den Ruf eines harten Verhandlers erarbeiten,...