Stevia (17)
Ein Jahr am Markt ist die Stevia-Limonade des Urfahraner Unternehmens Brunner. Neu in der Geschmackspalette ist Orange-Maracuja.
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Wien: Eiscafé B-UNO | Das Eiscafé B-UNO bietet Ihnen Mehlspeisen ganz ohne Zucker zum besten Geschmack Gerade in der kalten Jahreszeit neigt man dazu sich etwas Süßes zu gönnen. Meist kurz danach klopft das schlechte Gewissen an und erinnert einen an seine Vorjahresvorsätze.
Alternativen zum Süßen der Mehlspeisen sind zwar bekannt, jedoch scheitert es oft an der Praxis.
Hausgemacht und ohne Zucker
Zsolty, der Inhaber des Eiscafé B-UNO,...
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Dass der vielumworbene "Zuckerersatz" Stevia nicht immer ohne Zucker auskommt, fand die Konsumenteninformation der Arbeiterkammer heraus.
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BEZIRK. Stevia süßt im Vergleich zum Haushaltszucker ohne Kalorien, hat keine kariesfördernde Wirkung und erhöht nicht den Blutzuckerspiegel. Allerdings ist die Werbung für viele Produkte, die Stevia-Glycoside enthalten, irreführend, was ein aktueller Test der Arbeiterkammer zeigt. . In beiden Fällen findet ein komplexer industrieller Verarbeitungsprozess statt. Bei Stevia in Pulver- oder Tablettenform finden sich häufig auch...
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Stevia (genauer gesagt Steviaglycoside) süßt im Vergleich zum Haushaltszucker ohne Kalori-en, hat keine kariesfördernde Wirkung und erhöht nicht den Blutzuckerspiegel. Allerdings ist die Werbung für viele Produkte, die Stevia-Glycoside enthalten, irreführend, was ein aktueller Test zeigt.
So wird damit geworben, dass es sich bei Stevia um einen natürlichen Zuckerersatz handelt. Tatsache ist, dass der Süßstoff...
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Stevia (genauer gesagt Steviaglycoside) süßt im Vergleich zum Haushaltszucker ohne Kalorien, hat keine kariesfördernde Wirkung und erhöht nicht den Blutzuckerspiegel. Allerdings ist die Werbung für viele Produkte, die Stevia-Glycoside enthalten, irreführend, wie ein aktueller Test der Arbeiterkammer zeigt.
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Wien: Kulturpalais Dornbach | Seit einiger Zeit werden in Österreich Lebensmittel angeboten, die mit Stevia gesüßt sind. Was ist Stevia? Alternative zu Zucker? Süßstoff aus einer Pflanze? Diese und andere Fragen zu Stevia, Süßungsmitteln und Zucker generell werden von Frau DI Maria Wirthmann-Portele, eine anerkannte Expertin für Lebensmittelrecht, Lebensmittelkennzeichnung und Biotechnologie, unter dem Thema „Stevia ? – Die neue Süße?“ behandelt....
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St.Pölten: Kerensstrasse | Betrug am Kunden?
Irreführung (Volksverarschung) mit Stevia
Seit Dezember 2011 ist ein neuer Süßstoff in der EU zugelassen:
E960 oder Steviolglycosid.
Der Süßstoff wird laut Werbung angeblich aus der Steviapflanze gewonnen, deren Zulassung als Zuckerersatz von manchen Gesundheitsfreaks schon seit längerem gefordert worden war, und deren Blätter in Reformhäusern und Co auch schon seit längere Zeit erhältlich...
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Imst: Gasthof Neuner | Nach der Sommerpause findet das nächste Diabetikertreffen am Freitag, dem 7. September, im Gasthof Neuner in Imst/Brennbichl statt. Beginn ist um 19.30 Uhr.
Themen: Stevia – die natürliche Süße und Vitamine: Bedarf und Mangel.
Alle DiabetikerInnen und Interessierte sind dazu herzlich eingeladen.
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St.Pölten: Kerensstrasse | Genießen mit Stevia
450 mal süßer als Zucker und trotzdem so gut wie keine Kalorien: Mit der Stevia Pflanze aus der Familie der Korbblütler wurde kürzlich eine gesunde Alternative zum gewöhnlichen Zucker auf den Markt gebracht.
Erhältlich ist der Süßstoff in allen erdenklichen Formen wie Pulver, Tab, in flüssiger Form als Extrakt oder in fester Konsistenz. Lediglich an den leicht bitteren Nachgeschmack muss man sich...
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„Lust auf Eistee mit Stevia-Glykosiden E960?“ Das ist der Claim in der aktuellen Außenwerbekampagne von Österreichs größtem Zuckerproduzenten. Was ist der Hintergrund dieser Kampagne und was möchte man damit bezwecken?
Nach Jahren der Überprüfung und zahlreichen Tests wurde Stevia im Dezember 2011 von der EU als Nahrungsergänzungsmittel zugelassen. Wobei die EU die Zulassung nicht für die ganze Pflanze ausgesprochen hat,...
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LEOPOLDSCHLAG. Zwei Jahre lang hat die fünfache Mutti Anita Kugler (29) daran gearbeitet, immer wieder getüftelt und Rezepte ausprobiert, bis sie selbst mit dem Geschmack der Speisen zufrieden war. Kürzlich kam ihr sechstes „Baby“ auf den Markt: Das Kochbuch über Stevia mit dem Titel „Hausmannskost mit Stevia gesüßt“.
Stevia ist seit kurzem in Österreich als Süßungsmittel erlaubt und daher sehr aktuell. Anita Kugler...
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Da in meiner Familie ein Diabetiker I die Linie der Ernährung und des Einkaufszettels vorgibt, hat es mich heute sehr gefreut, erstmals Joghurt und Molkeprodukte ohne Zuckerzusatz kaufen zu können. Die Süße kommt von einem reinem Naturprodukt – STEVIA. Das Ganze ist noch dazu ein österreichisches Produkt und ohne künstliche Zusätze. Der Test in meiner Familie fiel ausgezeichnet aus. Vor allem dem Diabetiker hat es sehr gut...
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Mit Stevia gesüßte Getränke verkaufen sich bestens
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Endlich darf Stevia auch in Österreich als Süßstoff verkauft und verwendet werden. Leider ist es vielerorts jedoch immer noch schwer erhältlich, wie beinahe alles, was gesund für den Menschen ist.
Dieser natürliche Süßstoff wird aus der Pflanze Stevia rebaudiana oder auch "Süßkraut" oder "Honigkraut" genannt, gewonnen. Es hat eine 300-fach höhere Süßkraft als der herkömmliche Zucker und ist hervorragend für Diabetiker...
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Die Zucker-Alternative lässt sich vielfältig verwenden
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ELIXHAUSEN (grau). Als Preis für den Gewinn von „Jugend innovativ“ durften die beiden 17-jährigen HLFS-Ursprung-Schüler Eva Schitter und Amin Kraiem zum European Young Scientist Contest nach Helsinki fliegen. Die beiden wurden vom Gewinner-Team „Geschmäcker sind verschieden – Gene auch!“ ausgewählt, um ihr Projekt vorzustellen.
Bitterer Zuckerersatz
Das Team hatte sich mit der Pflanze Stevia auseinander gesetzt, die immer...
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