Von Fleischersatz bis alkoholfreiem Wein
Wir müssen viel öfter Neues wagen!
Das ist aber "woke". Ja, das ist es. Und es ist gut so. Immer wieder machen sich Leute über neue Trends lustig. So wurden und werden beispielsweise Fleischersatzprodukte mit den Worten "wenn du Vegetarier bist, musst du auch keinen Fleischersatz essen" abgetan. Ein Satz, welchen ich schon nicht mehr hören kann, ist der Ersatz doch sowohl fürs Klima, als auch für die Gesundheit besser. Spannend wird's, ob alkoholfreien Wein ein ähnliches Schicksal blüht.
WIEN. Alkoholfrei – ein Wort, bei dem man in Österreich noch immer viel zu oft aneckt. Alkohol wird hierzulande noch immer als Tradition und als "cool" angesehen. Umso gewagter ist es da, etwas Neues, Innovatives zu wagen. Und zugegebenermaßen war ich auch selbst skeptisch, als ich zur Verkostung von alkoholfreiem Wein eingeladen wurde. Mehr dazu hier:
Eine Skepsis, welche bereits nach dem ersten Schluck verflogen war. Bei Alkohol sollte es nicht immer nur um den Effekt, sondern viel mehr um den Geschmack gehen. Es ist auch mal schön, nach einer Verkostung ohne Kater aufzuwachen. Ich denke, das Thema "alkoholfreie Alternativen" muss endgültig enttabuisiert werden.
Nicht uncool
Es ist nicht uncool, mit einem alkoholfreien Bier im Gasthaus zu sitzen – viel mehr ist es verantwortungsbewusst und gut für die eigene Gesundheit. Ich für meinen Teil werde auf alle Fälle öfter überlegen, ob es nicht eine gute Idee wäre, zu alkoholfreien Alternativen zu greifen.
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