Restaurant im Wasserschloss hat einen neuen Pächter
- GGR Wolfgang Machain, Dragan Grahovic und Bürgermeister Christian Macho
- Foto: GEMEINDE KOTTINGBRUNN
- hochgeladen von Gabriela Stockmann
KOTTINGBRUNN. Unter zahlreichen Bewerbern wurde Herr Dragan Grahovic als neuer Pächter des Restaurants im Wasserschloss von der Marktgemeinde Kottingbrunn BetriebsgesmbH (Schlossverwaltung) gefunden. Jahrelange Erfahrung im Gastgewerbe sammelte er unter anderem als Eigentümer des „Das kleine Cafe am Ring“ in Baden bzw. seit 2015 als Pächter des Restaurants „Haus am See“ in Oberwaltersdorf. Gemeinsam mit seiner Gattin, einer gelernten Konditorin, gilt ihre große Liebe und Leidenschaft dem Zubereiten von Speisen, oder wie sie es nennen, dem „Zaubern in der Küche“.
Die Speisekarte wird von gut bürgerlich bodenständig bis zum Business-Lunch und Gourmetdinner alle Wünsche abdecken. Ein abwechslungsreiches Speisenangebot bietet viel Platz für die unterschiedlichsten Geschmäcker. Besonderes Augenmerk legt Familie Grahovic auf die Verarbeitung regionaler Bio-Produkte unter Einbeziehung der heimischen Winzer.
Nach den notwendigen Renovierungsarbeiten soll die Neueröffnung zum Beginn der Adventzeit 2018 erfolgen.
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