Im PBZ Berndorf
Aktives Engagement gegen Lebensmittelverschwendung
Das Pflege- und Betreuungszentrum Berndorf beteiligt sich aktiv an der niederösterreichweiten Initiative zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in Großküchen. BERNDORF. Im Rahmen der Plattform „United Against Waste“ setzt das Haus gezielte Maßnahmen, um Ressourcen zu schonen und nachhaltiges Wirtschaften im Küchenbetrieb weiter zu stärken. Lebensmittelverschwendung stellt insbesondere in der Gemeinschaftsverpflegung eine große Herausforderung dar. Studien zeigen, dass ein erheblicher Anteil der...