Was ist uns die Nahrung wert?
- hochgeladen von Gabriela Stockmann
40 Kilo gute Lebensmittel schmeißt jeder von uns pro Jahr weg. Wir kaufen zu viel und sind zu heikel was Ablaufdaten betrifft. Und wenn ein Apfel irgendwo angedepscht ist, wandert er auch in den Müll. Denn auf Optik legen wir heute viel wert. Schön frisch und bunt muss alles aussehen, damit wir das Gefühl von Frische und Natur haben. Eigentlich ein Skandal. Und dennoch nur ein Tropfen auf den heißen Stein, wenn man bedenkt, um wieviel mehr verwendbare Lebensmittel täglich, wöchentlich aus der Gastronomie, aus Supermärkten "abfallen".
Umgekehrt gibt es Menschen, die diese Lebensmittel dringend brauchen könnten: die Flüchtlinge im Traiskirchner Lager, die derzeit in aller Munde sind, aber auch die Sozialmärkte, die günstige Waren an Bedürftige abgeben.
Wir würden dringend eine gesetzliche Regelung gegen "Verschwendung" brauchen, da ich fürchte, wir sind schon abgestumpft gegenüber dem Wert von Lebensmitteln, die wir so dermaßen im Überfluss haben.
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