"ALW - Ambitionierte Lernen Weiter"
Pannoneum Neusiedl bietet Matura-Lehrgang nach der Fachschule
- Foto: Pannoneum
- hochgeladen von Christina Michalka
Beim Aufbaulehrgang "ALW" können Absolvent:innen von Fach- und Handelsschulen im PANNONEUM Neusiedl die Matura in drei Jahren nachholen - mit dem Schwerpunkt "Italien".
NEUSIEDL/SEE. Der Aufbaulehrgang für wirtschaftliche Berufe, kurz ALW (Ambitionierte Lernen Weiter), ist die beste Adresse für alle Absolventinnen und Absolventen von Fach- und Handelsschulen, die die Matura nachholen wollen. Das Pannoneum Neusiedl bietet diese Weiterbildung seit dem Schuljahr 2021/22 an. In den drei Jahren werden zusätzliche Allgemeinbildung, Wirtschaftsfachwissen, Fremdsprachen, EDV-Kenntnisse und berufliches Know-how vermittelt – immer mit einer ordentlichen Prise Praxis. Während die Absolventinnen und Absolventen einer Handelsschule den Fokus auf die Basisausbildung in Küchen- und Restaurantmanagement legen, erwerben jene aus einer Fachschule zusätzliche Qualifikationen in Unternehmens- und Dienstleistungsmanagement.
Italienisches Flair in der Ausbildung
Italien steht im Mittelpunkt dieser dreijährigen Ausbildung und wird zur Drehscheibe für Kulinarik, Sprache und Kultur. In der Patisserieausbildung „Pasticceria" wird „La dolce vita – das süße Leben“ als Kunsthandwerk wörtlich genommen, wenn vom Tiramisu bis zur Torta della nonna die italienischen „dolci“ mit viel Liebe produziert werden. Um die italienische Lebenskunst vor Ort zu genießen, steht eine mehrtägige Kulturreise nach Venedig auf dem Programm.
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