Lebkuchen

Am 2. Adventsonntag entstanden bei einem schönen Workshop durch viele kleine, fleißige Hände so manche Lebkuchen-Leckerei und kreative Weihnachtskarten. KLEINWARASDORF/MALI BORIŠTOF. Die zweite Kerze wurde am Adventkranz angezündet und Silvia Todt hatte sich zu diesem Anlass für die Kinder in Kleinwarasdorf einen besonderen vorweihnachtlichen Nachmittag ausgedacht. Unterstützt wurde sie bei den Aktivitäten tatkräftig von Kinga Ruff. LebkuchenmännchenKinder und auch Eltern trafen sich zum Back-...

Jedes Jahr wächst der Bestand an Weihnachtsdekomaterial weiter an. Kommt Ihnen das bekannt vor? In diesem Jahr habe ich beschlossen nichts Neues zu kaufen und Altes wieder hervorzukramen. Sogar eine Dose mit Lebkuchen aus dem Vorjahr fand Verwendung. Und es war wunderbar, wie toll die noch geduftet haben. Frohe Weihnacht allen Lesern!

PIRINGSDORF. In der Weihnachtsbäckerei gibt es gewiss so manche Leckerei – dies kann auch Jürgen Hauser, der Bäckermeister der Bäckerei Hauser in Piringsdorf bestätigen. Um genauer auf den momentanen Weihnachtsstress einzugehen wurde Jürgen Hauser bezüglich dem heurigen Kassenschlager, dem Trend zum Selberbacken und vieles mehr, befragt. Trend zum Selberbacken„Wir fangen in der Weihnachtszeit eine Stunde früher zu backen an, um auch wirklich alles zeitlich zu schaffen!“, antwortete der...

So ein märchenhaftes Lebkuchenhaus selber zu machen, ist kein Hexenwerk und macht Erwachsenen genau so großen Spaß wie Kindern. Etwas Zeit sollte man allerdings dafür einplanen, da der Teig über Nacht ruhen und das Haus vor dem Dekorieren aushärten muss. Lebkuchenhaus: Rezept Zutaten Für den Teig: 250 g Honig 150 g Butter 250 g brauner Zucker 200 g gemahlene Mandeln 400 g Mehl 1 TL Zimtpulver 2 TL Lebkuchengewürz abgeriebene Schale von einer unbehandelten Zitrone 1 EL Kakao 1 Ei Für den...

Man nehme Mehl, Zucker, Zimt, Natron, Eier, Honig und Lebkuchengewürz, verknete diese Zutaten gut miteinander, lasse den Lebkuchenteig rasten, rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und steche mit verschiedenen Modeln weihnachtliche Formen aus – das waren die schriftlichen Arbeitsaufträge, mit denen die beiden Klassenvorstände der zweiten Klassen ihre Schülerinnen und Schüler im Advent begeisterten. In der Schulküche wurden wahre Kunstwerke produziert, die nicht nur optisch ansprechend...

Zutaten für 90 Stück Lebkuchenmasse 200 g glattes Mehl 1/2 Pck. Dr. Oetker Natron (7 g) 350 g Zucker 200 g geriebene Haselnüsse 2 EL Lebkuchengewürz 100 g klein gehackte Aranzini 100 g klein gehacktes Zitronat 4 Eiklar Zum Vorbereiten & Belegen 90 Stk. runde Backoblaten (5 cm Ø) 120 g Mandelhälften Zum Glasieren & Verzieren 1 Eiklar 100 g gesiebter Staubzucker 1 Becher flüssige Dr. Oetker Vollmilchglasur einige Dr. Oetker Bunte Zuckerstreusel Für die Masse Mehl mit Natron vermischen und in eine...