Fasten befreit Körper und Geist

ERNSTHOFEN, KRONSTORF (km). "Das Entleeren ist der erste, wichtige Schritt beim Fasten, da sich dadurch später kaum ein Hungergefühl einstellt", erklärt Beate Pauer, Chefin der Iris Apotheke in Kronstorf. Gemeinsam mit dem Team der Gesunden Gemeinde veranstaltet sie das Frühlingsfasten. "Jeder handelt dabei in Eigenverantwortung. Die Gruppe bietet jedoch Halt und die Möglichkeit, sich untereinander auszutauschen", so Anita Nöbauer von der Gesunden Gemeinde. So könne man die Fastenzeit leichter durchhalten. Die Runde orientiert sich dabei am Heilfasten nach Buchinger – eine der gängigsten Formen. Dabei wird zur Gänze auf feste Speisen verzichtet, nur Suppen, Tees und Säfte werden konsumiert. Ehe gefastet wird, kommt es nach dem Entleeren zu zwei Entlastungstagen. Danach folgen neun Aufbautage, an denen nur basische Lebensmittel gegessen werden sollten. Eine weitere gängige, nicht so strenge Form ist das Basenfasten. Dabei dürfen nur basische Lebensmittel wie Obst und Gemüse verzehrt werden. Auch dafür bietet die Gesunde Gemeinde Rezepte. Welche Form des Fastens auch versucht wird, wichtig ist laut Nöbauer, dass man sich darauf einstellt. Arbeiten, die während der Fastenzeit möglicherweise zu anstrengend werden, könne man so im Vorhinein an andere abgeben, um die Fasttage durchstehen zu können. Zusätzlich zum Fasten trifft sich die Gruppe dreimal wöchentlich zum gemeinsamen Walken. Betreut wird das Kronstorfer Frühlingsfasten von Allgemeinmedizinerin Rita Schuhmeier und Diätologin Martina Heigl.

Positiv für Gesundheit

"Es gibt viele Gründe, warum wir fasten", so Heigl. "Einerseits um den Körper eine Pause von den üppigen Speisen zu gönnen. Andererseits um mehr Bewusstsein in den Alltag zu bringen", sagt Heigl. Der gesundheitliche Aspekt spielt dabei in jedem Fall eine große Rolle. Egal, ob man während des Fastens auf alle festen Nahrungsmittel verzichtet oder nur auf bestimmte. "Selbst eine Reduktion von Zucker, Alkohol und Co. wirkt sich auf die Genussfähigkeit und Achtsamkeit aus", so die Ernsthofnerin. "Aus Sicht der Ernährungsmedizin wird Fasten über einen langen Zeitraum jedoch nicht empfohlen." Wenn das Heilfasten jedoch nur über einen kurzen Zeitraum stattfindet, könne es sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Um Nebenwirkungen zu vermeiden, sollte das Fasten jedoch medizinisch begleitet werden. Auch regelmäßige Bewegung sei wichtig, um keine Muskelmasse abzubauen. "Am Wichtigsten ist, auf den Körper und auf die Wahl der Lebensmittel zu achten."

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