Die Vielfalt der Wiener Küche
Gaumenfreuden in familiärer Atmosphäre
Im Gasthaus Caktus 2 in Favoriten können die Gäste aus 90 Speisen auswählen: Vom Gansl bis zu "Benjamin Blümchen".
WIEN/FAVORITEN. Bei einem Besuch des "Caktus 2" sollte man auf jeden Fall viel Hunger mitbringen: Man kann hier je nach Gusto und Laune zwischen 90 Speisen wählen, die täglich frisch zubereitet werden. Das merkt man schon beim Schnitzel: Die Vielfalt der Schnitzel-Variationen lassen die Herzen der Freunde dieser Speise höher schlagen.
Neben dem bekannten Pariser Schnitzel gibt es hier ein „Großmutterschnitzel“: Das ist ein gegrilltes Schweinsschnitzel mit Speck, Käse, Zwiebel- und Paprikastreifen, garniert mit Pommes frites und Gemüse. Auch das „Großvaterschnitzel“ - ein gebackenes Schweinsschnitzel mit Schinken, Käse und Pfefferoni gefüllt und mit gemischtem Salat serviert - ist sehr beliebt.
Paprika-Hendl und Wild
Daneben gibt es Eiernockerl, gebackene Spinattascherl oder auch einen faschierten Braten mit Pommes frites und Gemüse. Auch das Paprika-Hendl wird von den Gästen geschätzt. "Im Herbst mögen unsere Gäste die Kürbiscremesuppe", so Chefin Gabriele Juen. Gemeinsam mit ihren Töchtern Victoria Steeg und Nadine Keller sowie drei Köchen kümmert sie sich um das Wohl ihrer Gäste.
"Ab Mitte Oktober bieten wir unser Gansl und Wildspezialitäten an", so Juen. Für die jüngeren Besucher gibt es das Hühnerschnitzel „Bob Baumeister“ oder ein Paar Frankfurter „Benjamin Blümchen“ mit Pommes und Ketchup. Die Vielfalt an „süßen Verführungen“ macht den Gästen die Entscheidung oft nicht leicht. Das Maroni-Tiramisu sticht dabei besonders heraus.
Die Erfrischungsdrinks sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen vorhanden, etwa der Apfel-, der Veilchen-, oder der Gurkenspritzer. Auch der bekannte Aperol-Prosecco oder der Holunder-Minze-Prosecco sind beliebt. "Unsere Gäste zählen das Caktus 2 schon zu ihrem zweiten Wohnzimmer", sagt Juen.
Der Caktus 2 in der Pernerstorfergasse 9 hat Montag bis Sonntag von 9 bis 24 Uhr geöffnet. Infos gibt's online unter www.caktus2.at
Das könnte dich auch interessieren:
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.