Ab in die "Ganslsaison"
Wir verraten wo's gute Gansl in Favoriten gibt
Die "Ganslsaison" gehört für viele zu den Highlights in ihrem kulinarischen Kalender. Wo im Bezirk man gute Gansl findet das lest ihr hier. Aber Achtung reservieren nicht vergessen - denn meist gibt's die begehrten Leckerbissen nur auf Reservierung.
WIEN/FAVORITEN. Wir haben uns auf die Suche gemacht. Auf die Suche nach "Gansl" im Bezirk - also nach Wirtshäusern die Gansl anbieten natürlich. Was bei unserer Recherche rauskam, erfahrt ihr hier. Kleiner Tipp vorweg - Probieren geht auch hier über Studieren. In diesem Sinne: Mahlzeit!
Hier kommen sie: die Gansl-Lokale im Bezirk. Wer Lust auf mehr hat, kann gerne auch bei den Kolleginnen und Kollegen in den anderen Bezirken vorbeischauen - zur Ganslzeit begeben sich auch viele von ihnen auf die Suche.
Meixners Gastwirtschaft
In der Buchengasse 64 gibt es eine wahrlich große Vielfalt an Gansl-Gerichten in Menü-Form. Von einer Gansleinmachsuppe mit Ganslschlipfkrapfen über eine Gänseleberpastete mit Fruchtchutney und Ofenbrioche bis hin zur klassischen Weidegans mit Erdäpfelknödel und Maroni-Rotkraut. Hier gibt es für jeden Geschmack etwas Passendes. Süßer Kastanienreis mit Amarenakirsche rundet das Angebot mit einem herbstlichen Dessert ab. Eine Reservierung ist unter meixners-gastwirtschaft.at oder telefonisch unter 01/604 27 10 möglich.
Zum Alten Beisl
Im Wirtshaus "Zum Alten Beisl" in der Rotenhofgasse 4 wird rund um Martini eine Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel, hausgemachte Gänseleberterrine und ein Martinigansl mit Rotkraut, warmen Speckkrautsalat und Knödel serviert. Sie können das Beisl telefonisch unter 01/60 278 79 oder per Mail an zumaltenbeisl@aon.at erreichen.
Oberlaaer Dorfwirt
Von 3. bis 19. November finden die Ganslwochen beim Oberlaaer Dorfwirt in der Liesingbachstrasse 75 statt. Serviert wird das knusprige Gansl mit einer Vielzahl an klassischen Beilagen. Eine Reservierung unter dorf-wirt.at oder telefonisch unter 01/688 76 63 wird auch hier empfohlen.
Das Chadin
"Hurra, die Gans ist da!" heißt es im Chadim am Friedrich Adler Weg 5. Serviert werden hier neben dem traditionellem Gansl auch gefüllte Tascherl mit Ganslfülle auf Rotkraut und Rosa gebratene Ganslleber. Die Reservierung ist online unter das-chadim.at oder telefonisch unter 01/616 78 98 möglich.
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