Rezept
Rezept Kein neues Thai-Gemüse
- hochgeladen von Elisabeth Anna Waldmann
Es schaut aus wie ein für uns neues Thai-Gemüse, ist es aber nicht.
Ich habe eine Gurkensuppe gekocht und dafür die Gurkenkerne in der Mitte großzügig heraus geschnitten. Es schaute so ansprechend aus, dass ich beschlossen habe, es zu marinieren und adrett, mit Garnierung anzurichten - es sollte eine Vorspeise werden.
Der Erfolg war so groß, dass ich keine Zeit hatte, ein Foto zu machen, es war gleich alles weg.
Ich kann aber berichten, dass es eine gewöhnliche Salatmarinade war, und auf dem Teller habe ich 1-2 halbe Cocktailparadeiser, 1-2 Salatblätter, lila Zwiebelringe und ein paar Schnittlauchfäden platziert.
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