Frau in der Wirtschaft
Frauen haben im Hefehaus das Zepter in der Hand
- Zu Besuch im Hefehaus. Es gibt Brot & Süßes.
- Foto: Alexander Wieselthaler
- hochgeladen von Isabella Frießnegg
Brot und Bier von Hand gemacht oder vielleicht doch etwas Süßes?
FELDKIRCHEN. Dem süßen Genuss konnte sich Frau in der Wirtschaft (FiW) Feldkirchen nicht entziehen und besuchte die dynamische Jungunternehmerin Lucie Miskovska. Von der französischen Patisserie inspiriert, stellt die junge Konditormeisterin ihre verführerischen Kreationen im Hefehaus von Bäckermeisterin Veronika Dörfler her.
Bioprodukte
"Ich verwende für die Herstellung Bioprodukte und versuche die Kreationen der Jahreszeit anzupassen. Im Sommer kreiere ich eher leichtere und luftige Mehlspeisen, in der etwas kühleren Jahreszeit darf es auch ein wenig deftiger sein", sagt die Jungunternehmerin Lucie Miskovska. "Auf Bestellung zaubere ich auch Torten oder andere Süßspeisen für jeden Anlass. An den Wochenenden gibt es im Hefehaus die Sweet-Boxen, die mit verschiedenen süßen Versuchungen – wie Barre Sucrè, Macarons … – befüllt sind. FiW-Bezirksvorsitzende Brigitte Truppe-Bürger schwärmt: "Ein Besuch im Hefehaus bei Veronika und bei Lucie ist auf alle Fälle eine Versuchung wert."
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