Regina`s Wilde Weiber Küche im Rauchhaus Mühlgrub
- Ihre neues Buch "Wilde Naschereien" stellte Regina Jungmayr vor.
- hochgeladen von Wolfgang Schweighofer
HOF (schw). Ihr neues Buch "Wilde Naschereien" präsentierte kürzlich Regina Jungmayr, die sich als Gesundheitspädagogin und "Wilde Weiber Köchin" einen Namen gemacht hat. In ihrem zweiten Bildband finden sich süße Rezepte mit Blüten und Wildkräutern für das ganze Jahr. Die Autorin verpackte in ihrem Buch originelle Kompositionen rund um Kuchen, Torte und Süßem und verrät auch persönliche Lieblingsdesserts. Zu den Grundrezepten erfährt der Leser des Buchs viel Wissenswertes, Tipps und Tricks zur richtigen Anwendung von Blüten und Wildkräutern. "Ob Suppe, Aufstrich, Salat, Kuchen, Auflauf, Elixier oder Sirup - Kräuter geben Speisen und Getränken das gewisse Etwas. Genuss, Bodenständigkeit und die Auswahl heimischer Produkte und saisonaler Zutaten aus Garten und Natur stehen im Vordergrund", so Jungmayr. Ihre Leidenschaft für das Zubereiten von verzaubernden Genüssen mit Schätzen aus Garten, Wald und Wiese ist ansteckend. In Workshops, Seminaren und Kursen gibt Jungmayr ihr Wissen rund um Kräuter, Gesundheit und schamanische Energiearbeit weiter. Dabei lässt die Stroblerin traditionelles Wissen und uralte Weisheit der Urvölker einfließen. Beim Workshop im Rauchhaus Mühlgrub am vergangenen Samstag legte Jungmayr ihren Schwerpunkt auf Hausmittel aus der Naturküche und gab Tipps, welche Kräuter an dunklen Tagen bei Stimmungsschwankungen am wirksamsten sind. "Es geht darum, ein Stimmungstief zu verhindern", so die Expertin. Mehrere Damen konnten nach dem theoretischen Teil in der "Koch-Werkstatt für Körper, Geist und Seele" selbst mit den Hausmitteln experimentieren.
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