06.10.2017, 09:28 Uhr

Herbstgenüsse im Salzburger Freilichtmuseum

Wann? 15.10.2017 10:00 Uhr bis 15.10.2017 16:00 Uhr

Wo? Freilichtmuseum , Hasenweg, 5084 Großgmain AT
Im Freilichtmuseum dreht es sich um landwirtschaftliche Produkte. (Foto: Die Medienwerkstatt GmbH)
Großgmain: Freilichtmuseum |

Kulinarischer Herbstmarkt in Salzburgs größtem Museum.

GROSSGMAIN. Unter dem Motto „Herbstgenüsse – Erdäpfel, Kraut, Maroni und Co.“ findet am Sonntag, 15. Oktober, im Salzburger Freilichtmuseum in Großgmain ein kulinarischer Herbstmarkt statt. Im Mittelpunkt stehen genussreiche landwirtschaftliche Produkte aus Salzburg. Angeboten werden Kürbisse aus dem Freilichtmuseum sowie Bauernbrot, Fleischprodukte, Wild, Obst, Dörrobst, Gemüse, Käse, Säfte, Essig, Edelbrände und andere Produkte von regionalen Erzeugern. Für den kleinen Hunger gibt es Lungauer Erdäpfel („Eachtling“) aus dem Kartoffeldämpfer und frisch gemachte Kartoffelchips, außerdem werden Krapfen, Mäus‘ und Apfelradl gebacken und Maroni gebraten. Zahlreiche Handwerksvorführungen runden das Angebot ab.

„Pomologie im Freilichtmuseum“
Wer mehr über die eigenen Obstsorten erfahren möchte, ist bei dieser Veranstaltung ebenfalls richtig. Der Salzburger Landesverband für Obst- und Gartenbau bestimmt Apfel- und Birnensorten: einfach fünf bis acht nicht gewaschene oder polierte Früchte mit Stiel mitbringen. Außerdem: Ernte der „Erdäpfelpyramide“.
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