Pierbach
"Gasthaus zur Steinbruckmühle" feiert erfolgreiches Comeback
- Sogar Stammgäste vom Café Froschberg besuchen Eva Lindner (l.) im Gasthaus zur Steinbruckmühle.
- Foto: Steinbruckmühle
- hochgeladen von Roland Wolf
Vor zwei Jahren hat Eva Lindner das „Gasthaus zur Steinbruckmühle“ in Pierbach übernommen. Das Comeback des traditionsreichen Hauses verläuft überaus erfolgreich.
PIERBACH. Das Maibaumaufstellen am Samstag, 26. April, das einige Bad Zellern initiiert hatten, kam bei den Besuchern hervorragend an. „Wir durften mehr als 250 Gäste bewirten“, sagt Eva Lindner. Die 58-jährige Pierbacherin hat das „Gasthaus zur Steinbruckmühle“ – das nach dem Tod des Vorbesitzers drei Jahre geschlossen gewesen war – im August 2023 übernommen und wiedereröffnet.
Sprung in Selbstständigkeit gewagt
Lindner, die davor im Café am Froschberg in Linz beschäftigt war, hatte genug vom Pendeln und entschied sich kurzerhand, im besten Alter den Sprung ins Unternehmertum zu wagen. „Die Steinbruckmühle ist ein kleines ländliches Gasthaus, das seit mindestens hundert Jahren für viele Generationen Treffpunkt und Erholungsort gewesen ist. Ich wollte es vor dem Schicksal vieler anderer Wirtshäuser bewahren“, sagt Lindner.
Radfahrer und Wanderer genießen Angebot
Nach einer längeren Testphase hat sich gezeigt, dass auch ein kleines Gasthaus wie dieses durchaus angenommen wird. „Dabei ist meine Speisekarte sehr übersichtlich“, sagt Lindner. „Es gibt Frankfurter, Toast und Burenwurst.“ Doch die vielen Radfahrer und Wanderer auf der Mühlviertler Alm schätzen das Angebot im Grenzgebiet zwischen Pierbach und Bad Zell. „Damit zeigt sich, dass man auch mit über 50 Jahren noch erfolgreich ein Wagnis wie die Wiedereröffnung eines Gasthauses eingehen kann“, betont die Gastwirtin. Sie freut sich, dass das Brauchtum des Maibaumaufstellens wieder belebt worden ist.
Öffnungszeiten:
- Mittwoch bis Samstag ab 16 Uhr
- Sonntag ab 10 Uhr
Aktuelle Nachrichten aus Freistadt auf 
Du willst eigene Beiträge veröffentlichen?
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.