Spannberg anno dazumal (13) Das Speisfenster
Die kleinen Speisfenster sind im Zuge der zahlreichen Neubauten nahezu aus jedem Ortsbild verschwunden. Nur an wenigen erhaltenen Altbauten sind sie noch zu sehen. Diese, kaum mehr als 20x20cm großen Fenster (meist ohne Scheiben, dafür mit einem Netzgitter gegen Mäuse usw. gesichert) waren mehr für die Luftzirkulation in den Speisekammern als für den Lichteinfall gedacht. Beim Vorbeigehen an einem solchen Fenster konnte man geruchlich Rückschlüsse auf den Inhalt der "Speis" ziehen. Obligat war dabei der Geruch nach Knoblauch, Zwiebel, Speck und Quargel - damals die Standardlebensmittel in einem Haushalt. Auch eine sogenannte Schmalztestn stand in jeder Speis (Schmalz ist aber nahezu geruchlos).
Betrachten wir sie noch, die Zeugen aus längst vergangenen Tagen, solange die altehrwürdigen Weinviertler Häuser noch stehen!
5 Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.