Kein Osterfest ohne einen Kärntner Reindling
NÖTSCH (nic). "Ohne Reindling kein Osterfest!" Klare Worte von Hermine Wiegele – von der gleichnamigen Mühle und der Bäckerei – für eine Kärntner und Gailtaler Tradition, die noch immer gepflegt wird. Die jahrzehntelange Präsenz des Osterreindlings im Hause Wiegele kommt dem äußerlich eher unscheinbaren Gebäck auf jeden Fall zugute. Hunderte von wohl geformen Reindlingen verlassen heute in den Tagen vor Ostern die Backstube und landen stolz auf den österlichen Frühstückstischen. Gern greifen...