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HBLA Güssing: Vier-Gänge-Menü als Prüfungsaufgabe

  • 1. Mai 2018, 08:00 Uhr
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Zu den Tischgästen beim Prüfungsessen der HBLA Güssing zählten unter anderem Bürgermeister Vinzenz Knor, Direktorin Karin Schneemann, Kinderärztin Roja Gabriel und Pferdehof-Chef Franz Fabian (von links). | Foto: HBLA Güssing
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  • Zu den Tischgästen beim Prüfungsessen der HBLA Güssing zählten unter anderem Bürgermeister Vinzenz Knor, Direktorin Karin Schneemann, Kinderärztin Roja Gabriel und Pferdehof-Chef Franz Fabian (von links).
  • Foto: HBLA Güssing
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In der HBLA Güssing ("École") wurde ein besonderes Menü serviert. Die Schülerinnen des 4. Jahrgangs hatten nämlich ihre Maturavorprüfung für Küche und Service zu absolvieren.

Das von ihnen zubereitete Vier-Gänge-Menü mundete nicht nur Direktorin Karin Schneemann, sondern auch prominenten Tischgästen wie Bürgermeister Vinzenz Knor, Kinderärztin Roja Gabriel, Hotelier Josef Puchas oder Pferdehof-Chef Franz Fabian.

Zu den Tischgästen beim Prüfungsessen der HBLA Güssing zählten unter anderem Bürgermeister Vinzenz Knor, Direktorin Karin Schneemann, Kinderärztin Roja Gabriel und Pferdehof-Chef Franz Fabian (von links). | Foto: HBLA Güssing
Kochen und Service waren die beiden Disziplinen für die Schülerinnen. | Foto: Daniela Hummel

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