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Gailtaler Almkäse als Hauptdarsteller bei ATV

11. April 2018, 20:28 Uhr

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Auf der Egger Alm bei Möderndorf produziert Elisabeth Buchacher Gailtaler Almkäse
Foto: Andreas Schuller
hochgeladen von Conny Lexe

Eine Reportage, in der sich alles um ein Thema dreht, den Käse, strahlt ATV am Mittwoch, dem 18. April, um 22.25 Uhr aus. Titel: "Käse – Ein Leben zwischen Lab und Löchern". Elisabeth Buchacher in ihrer besten "Statisten"-Rolle lässt den Gailtaler Almkäse glänzen.

"Die Dreharbeiten sind schon so lang her, ich kann mich kaum mehr an alles erinnern", überlegt die vielfach prämierte Käsemacherin für die WOCHE. Im ATV-Format "Die Reportage" wird auch mit Kärntnermilch-Käsemeister Franz Pernul gesprochen. Für die Sennerin der Egger Alm, Elisabeth Buchacher, bleibt, Reportage hin oder her, eines bedeutend: "Man soll sehen, wie Almarbeit ist, dass es keine Hochleistungskühe sind, wie wichtig Tradition ist. Ich mache auch Schoten und Butter."

Auf der Egger Alm bei Möderndorf produziert Elisabeth Buchacher Gailtaler Almkäse | Foto: Andreas Schuller

Der Gailtaler Almkäse ist über die Grenzen des Gailtals hinaus bekannt | Foto: Krug

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