Grill "KOHLE" zum Essen - Geschenkidee
- Zucker mit Eiweiß steif schlagen
- hochgeladen von Julia Mang
originelle Idee zum verschenken gesucht?
gerade jetzt im Sommer sehr passend ;)
selbstgemachte Grillkohle zum essen + darunter in Alufolie eingewickeltes Geld (Kohle)
= Grillkohle ;)
im Anhang die Fotos dazu
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Rezept:
1 Eiweiß mit 5 Tropfen Zitronensaft und
200 Gramm Puderzucker
verrühren bis eine fast schnittfeste Masse entsteht. Beiseite stellen.
700 Gramm Haushaltszucker mit
230 Gramm Wasser in einem hohen Topf
auf 126 Grad erhitzen.
Schwarze Lebensmittelfarbe zugeben.
Es dauert ein Weile ehe die Mischung ihre Temperatur erreicht.
Vom Feuer nehmen.
Die aufgeschlagene Eiweßmasse in die heisse Mischung geben und mit dem Schneebesen unterschlagen. Die Masse schäumt und stockt rasant auf.
Falls das nicht gelungen ist weil es nicht heiß genug war einfach noch etwas aufkochen lassen bis die Masse dickflüssig wird. Danach auf ein Blech gießen (ich hab immer wieder umgerührt damit die Masse nicht ganz glatt wird sondern etwas uneben damit es besser aussieht.
über Nacht trocknen lassen
Die ausgekühlte Masse zu Kohlenstücken zerbrechen.
(Keine Sorge, der rabenschwarze Topf ist mit einem bisschen heißem Wasser bald wieder sauber.)
Ich habe das ganze in eine neutral braune Schachtel mit dem Geld hineingelegt und die Schachtel mit - Grill Kohle - beschriftet.
Mein Bruder der Geburtstag hatte hat sich darüber sehr gefreut.
Eine tolle Alternative als nur Geld in einem Kuvert her zu schenken.
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