Es geht täglich um die Wurst
(3.3.2010) (wolff). Zum wiederholten Male wurde die Inzersdorfer Wurstwaren-Fabrik Radatz zur sympathischsten Wurstmarke Österreichs gewählt. Stolz zeigten daher Firmengründer Franz Radatz sen. und seine Familie vor kurzem Bezirksvorsteher Manfred Wurm und seinem Stellvertreter Gerald Bischof ihren Vorzeigebetrieb. Seit Senior Franz Radatz in den Nachkriegsjahren den Beruf des Fleischhauers wählte, um im hungernden Wien „etwas mit Essen zu tun zu haben“, geht es nun bereits seit fast 50 Jahren in Inzersdorf täglich um die Wurst.
Jetzt werden hier täglich 100 Tonnen Fleisch zu feinsten Wurstwaren verarbeitet. Beliefert werden neben den eigenen 23 Filialen in Wien auch rund 200 Wiener Würstelstände, österreichweit geht die Ware an mittlerweile 950 Verkaufsstellen. Die Führung des Betriebes wurde mittlerweile vom Sohn des Gründers, Dr. Franz Radatz, übernommen - Innovation und Tradition prägen aber auch weiterhin den Stil des Unternehmens.
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