Fischzucht Payr

Anlässlich des "Tages des Wassers" besuchten die Kindergartenkinder aus Glanegg die Fischzucht von Markus Payr in Sirnitz. SIRNITZ, GLANEGG. Den Lebensraum konnten 44 Mädchen und Buben des Kindergartens Glanegg am "Tag des Wassers" erkunden. Man hatte sich in der Fischzucht von Markus Payr in Sirnitz zu einer Führung eingefunden. Voller Interesse ließen sich die Kinder vom Fischzüchter und seinem Team die Fischarten zeigen. "Wir haben Forellen, Saiblinge, Störe und Löffelstöre gesehen",...

Seit 20 Jahre führt Markus Payr die Fischzucht Payr in Sirnitz. Der Fischereiwirtschaftsmeister ist überzeugt, dass heimischer Fisch großes Zukunftspotenzial hat. ALBECK. Die Begeisterung für Fische und die Überzeugung, dass heimischer Fisch ein wertvolles und hochqualitatives Lebensmittel ist, hat Markus Payr vor 20 Jahren bewogen die einstige Fischzucht Hammer zu übernehmen. Mittlerweile ist sein Betrieb zu einem Vorzeigeunternehmen herangewachsen und Payr wurde im Vorjahr erneut zum...

Die Fischzucht von Markus Payr in Sirnitz bleibt geöffnet. SIRNITZ (fri). Als heimischer Betrieb in dem Lebensmittel produziert werden, bleibt die Fischzucht von Markus Payr in Sirnitz geöffnet. "Wir produzieren hier wertvolle Lebensmittel", so der Fischzüchter. "Neben vielen Privatkunden werden auch einige Supermärkte mit Fisch aus dem Gurktal versorgt." Heimische Lebensmittel Gerade jetzt, so meint Payr wäre eine Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln aus der Region essentiell. Aufgrund...

Heimische Gewässer bieten Potenzial für Fischzucht. „Faszination Teich“ - Planung, Bau, Nutzung. OSSIACH. Kürzlich fand an der Forstlichen Ausbildungsstätte Ossiach des BFW ein Seminar zum Thema „Faszination Teich – Planung, Bau, Nutzung“ statt. Das hohe Fachwissen der Vortragenden begeisterte die Teilnehmer. Am Vormittag referierte Robert Derhaschnig, ein Wasserrechtsexperte von der Bezirkshauptmannschaft Feldkirchen, sehr praxisnahe über die wasserrechtlichen Rahmenbedingungen für einen...

Heimischer Fisch wird immer stärker nachgefragt. Als besondere Delikatesse gelten die Karpfen. STRUSSNIG TEICH (fri). Wenn sich morgens Nebel über die Wasserflächen legt, dann ist es Zeit die Karpfen aus dem Teich zu holen. Seit zehn Jahren bewirtschaftet Fischzüchter Markus Payr den rund 30 Hektar großen Strussnig Teich, der sich im Besitz der Familie Dreßler befindet. "Wir nutzen das Gewässer für unsere Karpfenzucht", erklärt Payr. Teichwirtschaft würde es hier, so weiß der Fischzüchter, seit...

Wenn der Morgen graut beginnt für Fischzüchter Markus Payr der Tag. In der Fischzucht wird's lebendig. SIRNITZ (fri). Wenn sich so mancher noch einmal umdreht, hat für Fischzüchter Markus Payr der Tag schon begonnen. "Im Sommer nutzen wir die kühlen und hellen Morgenstunden und beginnen schon sehr zeitig mit der Arbeit", verrät der Fischzüchter, der die Fischzucht 2002 als Alleinunternehmer übernommen hat und mittlerweile vier Mitarbeiter beschäftigt. Mit Wasser verbunden Nach einem ersten...

Markus Payr, Fischzucht Payr, Sirnitz Warum sind Sie Unternehmer geworden? Die Arbeit macht mir Spaß und ich kann meine Kreativität einfließen lassen. Was gefällt Ihnen am Unternehmertum? Ich kann die Arbeit in der Natur mit der Produktion eines gesunden Nahrungsmittels, hinter dem ich zu 100 Prozent stehe, verbinden. Was sind die größten Herausforderungen? Bürokratische Hürden zu meistern, alle Auflagen zu erfüllen und mit der volkswirtschaftlichen Lage umzugehen.