Buschenschank Lippitz

Zwei Lavanttaler Direktvermarkter überzeugten die Jury mit ihren Jausenspezialitäten. LAVANTTAL. 49 bäuerliche Direktvermarktungsbetriebe aus ganz Kärnten stellten sich im Gasthof Ulbing am Techelsberg mit 142 Rohpökelspezialitäten den kritischen Augen einer 22-köpfigen Jury. Dabei machten auch Produkte aus dem Lavanttal eine gute Figur. Eine Goldmedaille heimste Martina Lippitz vom Buschenschank Lippitz im Granitztal ein. Ihre Trockenwürste überzeugten auf ganzer Linie. Gleich vier Medaillen...

Vegane Fleischersatzprodukte sind in aller Munde – bisher allerdings nur sprichwörtlich. Nicht jeder ist vom veganen Schnitzel, Leberkäs und Faschiertem begeistert, wie die MeinBezirk.at-Umfrage zeigt. Julia Radl, Diätologin am LKH Wolfsberg „Grundsätzlich wird eine pflanzenbasierte Kost mit wenig tierischen Produkten – dafür mit guter Qualität – empfohlen. Dies stellt nicht nur für unsere Gesundheit, sondern auch für die Umwelt einen positiven Effekt dar. Vegane Ernährung setzt gute Planung...

Die Mitgliedsbetriebe des Vereins "Lavanttaler Wein" luden zum Weinblütenfest beim Buschenschank Lippitz. ST. PAUL. Eine wohlschmeckende Kostprobe ihres Schaffens boten die Lavanttaler Winzer rund um Obmann Erwin Gartner beim freitäglichen Weinblütenfest, das diesmal beim Buschenschank Lippitz vulgo Oberländer über die Bühne ging. Die Gäste hatten dabei die Möglichkeit rund 40 verschiedene heimische Weine zu verkosten. Beim anschließenden Fest sorgten die "Wonderboys" für Stimmung.

Im gesamten Lavanttal gibt es nur noch fünf „echte“ Buschenschenken. Eine aussterbende Branche? LAVANTTAL. Vor 15 Jahren bewirteten im Bezirk Wolfsberg noch 15 Buschenschenken ihre Gäste mit hausgemachten Spezialitäten. Heute sind gerade einmal fünf übriggeblieben. Der Rest hat den Betrieb aufgegeben oder sich aufgrund der strengen Gesetzgebung in Hinblick auf Zukauf und Arbeitskräfte eine Wandlung zu einem konventionellen Gastrounternehmen vollzogen. Agrarwirtschaft im Wandel Die Gründe sind...

Freunde des Weins aufgepasst: Bis zu 40 Weine können beim Weinblütenfest in St. Paul verkostet werden.  ST. PAUL. Das diesjährige Weinblütenfest des Vereins „Lavanttaler Wein“ findet am Freitag, 2. Juni, beim Buschenschank Lippitz vulgo Oberländer im Granitztal statt. Von 18 bis 20 Uhr können Besucher der Jahrgangspräsentation der Lavanttaler Winzer beiwohnen und bis zu 40 Weine verkosten. Um 20 Uhr beginnt dann das eigentliche Fest mit Livemusik von den „Wonderboys“. Der Eintritt beträgt im...

Die Lavanttaler Winzerinnen Martina Lippitz und Sabine David beteiligen sich an einem Charity-Projekt gegen häusliche Gewalt. Jeder kann mithelfen.  ÖSTERREICH. Um ein Zeichen gegen häusliche Gewalt zu setzen, haben drei Winzerinnen-Gruppierungen aus ganz Österreich ein Charity-Projekt geboren. Mit dabei sind auch die Winzerinnen Martina Lippitz vom Buschenschank Lippitz aus dem Granitztal und Sabine David vom Weinhof vlg. Ritter aus dem Loschental. Unterstützung für Frauenhäuser Auf der...

Online-Prämierung statt „Ab Hof“-Messe: Lavanttaler Produzenten trumpften wieder auf. LAVANTTAL. Die wohlbekannte „Ab Hof“-Messe in Wieselburg konnte heuer nicht stattfinden, stattdessen gab es eine Online-Prämierung, bei der auch Bundesministerin Elisabeth Köstinger mit dabei war. Die wohlverdienten Medaillen und Urkunden kamen auf dem Postweg zu den Produzenten. Insgesamt wurden über 5.500 Produkte von gut 1.500 Produzenten aus dem gesamten Bundesgebiet und den Nachbarländern verkostet und...

Kubanisches Kärnten-Wochenende 2018 Wie im letzten Jahr war es auch heuer wieder Anfang Juni, als eine große Delegation der kubanischen Botschaft zu einem umfangreichen Besuch nach Kärnten aufbrach, um dort unterschiedlichsten Veranstaltungen beizuwohnen. Höhepunkt war ein Besuch in Villach, wo eine bezaubernde Kuba-Festnacht stattfand. Freitag, 8. Juni Zu Beginn des Wochenendes fand die Sitzung der ÖKG in St. Paul im Lavanttal statt. Die Vorsitzenden Stefan Salzmann und Verena Franco-Mischitz...

LAVANTTAL. Der Landesobstbauverband Kärnten veranstaltete in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer Kärnten die 34. Landesbewertung. Diese Veranstaltung hat das Ziel, die in Kärnten produzierten Obstweine, Fruchtweine, Fruchtsäfte, Fruchtbrände, Fruchtliköre und Essige bewerten und prämieren zu lassen. Dieses Jahr haben rund 125 Betriebe 631 Proben eingereicht. Die Verkostung wurde gemeinsam mit den Mostbarkeiten durchgeführt. Bei der Verleihung in der Fachschule Ehrental hat das...

Bei Martina Lippitz in Granitztal ist jetzt im Herbst die Weinlese schon voll im Gange. petra.moerth@woche.at GRANITZTAL. Der Weingarten der jüngsten Lavanttaler Winzerin Martina Lippitz (31) mit Südostlage schmiegt sich idyllisch in die Granitztaler Hügellandschaft. Auf einer Fläche von 0,6 Hektar baut die Absolventin der Höheren Bundeslehranstalt (HBLA) für Obst- und Weinbau in Klosterneuburg die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc und Muskat Ottonel an. Eine echte Rarität "Ich...