HAK & HLW Kirchdorf
Schüler starten „SchoolGarden“-Projekt
- Die Habanero-Unternehmer mit den Schülern der HAK HLW Kirchdorf im Gemüsegarten.
- Foto: HAK/HLW Kirchdorf
- hochgeladen von Franz Staudinger
Die Schüler der HAK HLW Kirchdorf besuchten im Rahmen ihres neuen Ausbildungsschwerpunkts Eco & Future das Restaurant Habanero in Schlierbach.
KIRCHDORF. Auf der Suche nach der Entstehung der beliebten regionalen Spezialitäten wie Chimichanga, Fajitas und Quesadillas wurden sie von den Garten- und Gastroprofis Elisabeth und Herbert Schmid in ihrem Gemüsegarten empfangen. Die Unternehmer brachten ihr seit 20 Jahren höchst erfolgreiches Unternehmenskonzept incl. Firmen-Philosophie näher, in dem auch einige Schüler der HAK HLW Kirchdorf in ihrer Freizeit im Restaurant mitarbeiten. Anschließend durften sich die Schüler durch das „Gemüse- und Kräutergartenparadies“ kosten. Zusätzlich pflanzt auch eine Hobby-Gärtnerin dort ihr Gemüse im Rahmen eines Garten-Sharing-Konzepts an. „Von diesem gemeinsamen Erfahrungsaustausch profitieren alle Beteiligten“, freut sich Herbert Schmid und betont die wirtschaftlichen, ökologischen und sozialen Faktoren dieses Projektes.
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