Erlebnisbericht: Landhotel "Grünberg am See", Gmunden

Testbesuch beim Gasthaus Grünberg am See, Gmunden, am Mittwoch, den 2. Juli 2014

Das Landhotel Grünberg liegt am Fuße des Grünbergs und neben dem Traunsee. Der erste Eindruck – von der Terrasse des Landhotels - ein wunderschöner Blick zum Traunsee. Das Wetter war trüb und wolkenverhangen und es begann zu regen als wir zum Landhotel gingen. Die Tische im Freien waren so gut überdacht, dass wir beschlossen im Freien zu bleiben um den Blick zum See zu genießen.

Ein freundlicher Kellner brachte uns sofort die Speisekarte und sofort wurde sie eifrig studiert. Wir brauchten eine Weile, da die Karte sehr umfangreich war. Viele Tagesgerichte für jedermann war etwas dabei, ob Fisch, Fleisch oder Vegetarisches. Knackige Salate und köstliche Desserts. Am meisten hat mich die Weinkarte beeindruckt, ein großes Angebot und jede Sorte schön aufgelistet, wer der Erzeuger dieses köstlichen Tropfens ist. Viele österreichische Weine, auch Schnäpse aus der Region. Natürlich fehlten Fische aus dem Traunsee nicht.

Da ich vegetarische Speisen teste, entschied ich mich für die Spinatknödel, die eine wunderschöne, grüne Farbe hatten und sehr, sehr gut mundeten. Auch das cremige Eierschwammerl-Risotto mit gebratenen Fischstückchen und Salat schmeckten herrlich.

Ein Lob der Bedienung die sofort auf unsere Wünsche eingingen und Salat zum Risotto servierte als das angebotene Gemüse. Auch die Spinatknödel wurden uns ohne Käse und Schinken überbacken serviert, da für mich der Eigengeschmack der Knödel besser zur Geltung kommt.
Der Sohn des Hauses war sehr um uns besorgt und hat liebevoll bei unserem Tisch etwas darunter geschoben, da der Tisch ein bisschen wackelte, obwohl uns das nicht gestört hätte.

Es kam Freude auf als der Dessertteller „Grünberg“ serviert wurde. Eine Augenweide mit den vielerlei Gerichten. 2 Eissorten, Heidelbeermus, Erdbeeren mit Schlagobers, ein Topfentorten-Stückchen u.a.. Es war ein himmlischer Teller für Götter.

Die schönen, weißen Stoffservietten sprechen für den Stil und die Qualität des Hauses. Wer Schönheit und Gaumenfreuden schätzt, dem kann ich das Landhotel Grünberg am See wärmstens empfehlen.