Testesser

Beiträge zum Thema Testesser

voco-Geschäftsführerin Kerstin Fritz wurde von Gault & Millau darüber informiert, dass das Restaurant Lagana schlicht und einfach noch nicht getestet wurde: "Gault & Millau kommt uns aber entgegen und wird uns dieses Jahr noch testen!" | Foto: voco
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Gault & Millau
Restaurant Lagana wird noch heuer "nach-getestet"

Der Bezirk Villach darf sich über viele Hauben freuen. Das Lagana wurde von den Gault & Millau-Testessern (noch) nicht bewertet. Das wird aber noch heuer nachgeholt! VILLACH, VILLACH LAND. Aufgrund von Küchenchefwechseln wurde sowohl das Lagana im Hotel voco als auch Frierss Feines Haus von Gault & Millau im Vorjahr weder getestet noch bewertet. Während Chefkoch Patrick Pass für Frierss Feines Haus bei der jüngsten Testung 14,5 Punkte und somit zwei Hauben erkochen konnte, ging das Lagana...

  • Kärnten
  • Villach
  • Peter Kleinrath
Ninette Riedinger, Sarah Reichenauer, Leni Schlack und Florian Punz bildeten das Küchenteam. | Foto: Victoria Edlinger
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Bestanden
Für die HLW/FSW stand zum Schulabschluss ein Probeessen an

TULLN. Die PrüfungskandidatInnen der 3. Klasse FSW und der 4. Jahrgänge HLW luden in den vergangen zwei Wochen zu festlichen Essen im Zuge ihrer Abschlussprüfung und Vorprüfung zur Reife- und Diplomprüfung ein. Dabei bewiesen die Schüler ihre erworbenen Kenntnisse und Fertigkeiten in Restaurantküche und -service Ein Aperitif zu Beginn durfte natürlich nicht fehlen, bevor die Gäste an ihre Tische geführt wurden. Die Tischdeko wurde von den Schülerinnen selbst gewählt und anschließend ein 4-Gang...

  • Tulln
  • Victoria Edlinger
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Foto: UberEATS
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Gourmetkritiker sitzen in Wien auf Couch oder Parkbank: UberEATS plädiert mit Wiener Restauranttest für „gscheit“ essen

Restauranttester und Gourmetkritiker arbeiten neuerdings gemütlich von der eigenen Couch, der Parkbank oder überall dort, wo sie gerade Hunger bekommen, anstatt im Restaurant zu sitzen. UberEATS, die innovative Essensliefer-App von Uber, ruft vom 25. April bis zum 7. Mai zum Wiener Restauranttest auf und lässt die UberEATS-Community zu Wort kommen. Denn: Sie bestimmen, was ihnen schmeckt und auch künftig die Speisekarten der Lieferrestaurants dominieren soll. Dabei unterstützen die Tester die...

  • Wien
  • Thomas H.
Der Genussspecht vergibt 5 Sterne für "Die Pizzerei".
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Restaurant-Test: "Die Pizzerei" – Bestnote: 5 Sterne (Oktober 2014)

Fazit des Genussspecht: "Das Preis-Leistungsverhältnis der Pizzerei ist hervorragend!" Bewertung (max. 5 Sterne): Küche: 5 Sterne Keller/Wein: 5 Sterne Atmosphäre: 5 Sterne Service: 5 Sterne Preis/Wert: 5 Sterne GESAMTNOTE: 5 Sterne Öffnungszeiten: Montag bis Samstag von 11.30 bis 14 Uhr und von 17.30 bis 01 Uhr; Sonntag Ruhetag! Information: Als Parkmöglichkeit bietet sich das nahe gelegene Landhaus-Parkhaus oder auch die Tiefgarage des Kaufhaus Tyrol an. Kontaktdaten Pizzerei Bozner Platz...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Genuss Specht
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Erlebnisbericht: Gasthaus "MARKTSTUB'N", Sankt Georgen an der Gusen

An einem normalen Arbeitstag besuchten wir in der beliebten Mittagszeit die Marktstub’n in St.Georgen/Gusen. Das Wirtshaus war bestens besucht, wir wurden aber schnell eines Platzes fündig und rasch bedient. Eine junge Kellnerin wusste mit ihrer Freundlichkeit und ihrem Engagement zu überzeugen. Es gibt einen Raucher- und Nichtraucherbereich, die Räumlichkeiten sind sehr liebevoll eingerichtet. An schönen Tagen kann im Gastgarten Platz genommen werden. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl...

  • Freistadt
  • Genuss-Specht Mühlviertel
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Erlebnisbericht: Gasthaus "BAUER", Kirchham - Ein Landgasthof mit Klasse!

Seit 1934 führt die Familie Bauer, nunmehr in dritter Generation das Gasthaus in Kirchham, zwischen Vorchdorf und Gmunden. Tradition ist groß geschrieben, da ist der Kunde noch jemand, da werden noch Wünsche erfüllt. Die Speisen sind herzhaft, g’schmackig, bodenständig und doch wird immer wieder Neues, Kreatives versucht. Die Preise hochanständig, die Herkunft der Produkte ist in der Speisekarte schön aufgelistet und das meiste kommt aus den näheren Umgebung. So zum Beispiel das Weideschaf aus...

  • Kirchdorf
  • Genuss-Specht Traunviertel
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Erlebnisbericht: Gasthof "RETTENBACHER" , Kirchdorf an der Krems

Obwohl es in Strömen regnete fuhren wir nach Kirchdorf zum Stadtgasthof Rettenbacher. Der Gasthof liegt am Stadtplatz, ein Parkplatz neben dem Gasthof war noch frei und so hatten wir nicht weit zu gehen. Wenn das Wetter schön wäre könnte man im Gastgarten im Freien sitzen und das Leben und Treiben am Stadtplatz beobachten. Gut sichtbar war bei der Umzäunung des Gastgarten einige Male „Kulti-Wirt“ zu lesen, so dass man weiß, wo man speist. Der Gasthof Rettenbacher hat viele Räumlichkeiten für...

  • Kirchdorf
  • Genuss-Specht Traunviertel
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Erlebnisbericht: Gasthaus "ZUR POST" , Naarn

An einem regnerischen Samstag besuchten wir das Gasthaus in Naarn. Problemlos bekamen wir trotz anstehender Hochzeitsgesellschaft und weiterer Familienfeier einen Tisch für 5 Personen. Wir wurden rasch und äußerst nett bedient. Getränke und Speisekarte wurden umgehend gebracht, und unsere Wünsche wurden freundlich entgegengenommen. Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl von bodenständig über sommerlich leicht bis vegetarisch und kulinarische Besonderheiten. Wir entschieden uns für ein...

  • Freistadt
  • Genuss-Specht Mühlviertel
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Erlebnisbericht: Gasthaus "MARKTSTUB`N" , St. Georgen / Gusen

Ohne Reservierung bei wunderschönem Sommerwetter fanden wir im Gastgarten einen gemütlichen schattigen Platz. Trotz des sehr gut besuchten Gastbetriebs, wurden wir rasch und äußerst zuvorkommend bedient. Getränke und Speisekarte wurden umgehend gebracht, und unsere Wünsche wurden freundlich entgegengenommen. Die Speisekarte bietet eine gute Auswahl von bodenständig über sommerlich leicht bis vegetarisch und kulinarische Besonderheiten. Wir entschieden uns für ein Wiener Schnitzel von der Pute,...

  • Freistadt
  • Genuss-Specht Mühlviertel
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Erlebnisbericht: SPITZERWIRT, Sankt Georgen im Attergau

Der Name verpflichtet und der „Spitzerwirt“ in Kogl (bei St. Georgen im Attergau) ist auch wirklich „Spitze“ – ein Vorzeige-Wirt bei den Kultiwirten. Schöne gepflegte traditionell eingerichtete Räume und Schnörkel und Kitsch, hervorragende, bodenständige Speisen und immer der Saison entsprechend. Die Information der Produkte über Herkunft in der Speisekarte nimmt fast zwei Seiten ein und ist sehr informativ. Auch die Nachmittagskarte (Jausenkarte) kann ist voll mit regionalen Schmankerln: vom...

  • Wels & Wels Land
  • Genuss-Specht Hausruckviertel
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Erlebnisbericht: TUBA!, Veranstaltungszentrum Manglburg, Grieskirchen

Schon die telefonische Reservierung eines Tisches im TUBA! verhieß Vielversprechendes. Eine sehr angenehme, freundliche Stimme, die auf unsere Wünsche gerne einging. Nach einem heißen Samstag, überall war Badestimmung spürbar, fuhren wir nach Grieskirchen in die Manglburg. Obwohl ein Gewitter im Anmarsch war und bereits Wind aufkam, nahmen wir im überdachten Gastgarten Platz. Eine freundliche, relativ junge Kellnerin wies uns einen Tisch zu und bot uns die Speisekarte an. Nachdem wir nach dem...

  • Wels & Wels Land
  • Genuss-Specht Hausruckviertel
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Erlebnisbericht: Gasthof“ENGELHOF“ – Bergthaler Wolfgang, Gmunden

Das Gasthaus Engelhof von Gmunden – Richtung Scharnstein liegt auf der rechten Seite. Der Parkplatz ist nicht sehr groß, doch wir hatten Glück und es war noch ein Parkplatz frei. Der erste Eindruck – nettes, sauberes Gasthaus. Es war schönes Wetter so setzten wir uns in den Gastgarten. Der Gastgarten war einfach, doch die Tische waren mit hübscher Tischdecke und mit einem Rosmarin-Kräuterstöckerl dekoriert. Beim Lokaleingang war die Kultiwirt-Zeitung gut sichtbar aufgelegt. Die Bedienung war...

  • Kirchdorf
  • Genuss-Specht Traunviertel
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Erlebnisbericht: Hotel Fürst, Unterweißenbach

Ohne Reservierung und an einem Samstagmittag erhielten wir einen Tisch unserer Wahl im sehr schön gestalteten Gastraum des Hotels Fürst. An der Tischdeko merkte man die Liebe zum Detail. Trotz des sehr gut besuchten Gasthauses wurden wir auch sehr rasch bedient. Von der Bestellung bis zum Servieren der Getränke und Speisen hatten wir nur eine kurze Verweildauer. Einzig den beiden jungen Kellnerinnen fehlte es etwas an der nötigen Freundlichkeit und Motivation. Speisekarte ist sehr gut gelungen,...

  • Freistadt
  • Genuss-Specht Mühlviertel
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Foto: KultiWirte
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Spannung bei KultiWirte-Wahl

Erstes Ergebnis bei der genussvollen Suche nach dem „KultiWirt des Jahres“! Seit Mitte April sind 84 Genuss-Spechte im Auftrag der KultiWirte im schönen Land ob der Enns unterwegs und testen alle 79 Mitgliedsbetriebe. Knapp 200 Bewertungsbögen sind aktuell bereits eingelangt und eines kann man deutlich erkennen: Die Genuss-Spechte nehmen ihre Aufgabe wirklich sehr ernst. Mit Präzision, Eifer und Ehrgeiz werden die sechs Kriterien „Gemütlichkeit“, „Herzlichkeit“, „Ehrlichkeit“, „Genuss“,...

  • Linz
  • Online-Redaktion Oberösterreich
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Erlebnisbericht: Landhotel "Grünberg am See", Gmunden

Testbesuch beim Gasthaus Grünberg am See, Gmunden, am Mittwoch, den 2. Juli 2014 Das Landhotel Grünberg liegt am Fuße des Grünbergs und neben dem Traunsee. Der erste Eindruck – von der Terrasse des Landhotels - ein wunderschöner Blick zum Traunsee. Das Wetter war trüb und wolkenverhangen und es begann zu regen als wir zum Landhotel gingen. Die Tische im Freien waren so gut überdacht, dass wir beschlossen im Freien zu bleiben um den Blick zum See zu genießen. Ein freundlicher Kellner brachte uns...

  • Kirchdorf
  • Genuss-Specht Traunviertel
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Erlebnisbericht: Gasthof Jägerwirt, Au / Donau

Eine geplante Radtour an der Donau führte uns um die Mittagszeit nach Au an der Donau zum Gasthof Jägerwirt. Im schattigen Gastgarten wurde uns ein gemütliches Plätzchen zugewiesen. Der ruhige Gastgarten mit viel natürlichen Schatten und der wunderschön gestaltet ist, vermittelte sofort ein Wohlgefühl. Eine freundliche Bedienung gab uns die Menükarte und nahm die Getränke und Speisen auf. Unsere Wahl fiel auf eine gefüllte Kalbsbrust mit Gemüse und einem Salatteller sowie eine Hühnerbrust...

  • Freistadt
  • Genuss-Specht Mühlviertel
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Erlebnisbericht: PARZERWIRT, Bad Schallerbach

Nachdem wir schon am frühen Morgen damit begonnen hatten unsere Hainbuchenhecke zu kürzen - was bedeutete auf 80 Metern Länge beidseitig die Äste und das Laub zu entfernen - haben wir uns ein Mittagessen beim Parzerwirt in Bad Schallerbach redlich verdient. Wir, mein Mann, meine Tochter und ich fuhren - diesmal ohne zu reservieren - nach Bad Schallerbach. Den „Parzerwirt" fanden wir rasch und obwohl Samstag, war der Parkplatz voll. Bis dato haben wir die Erfahrung gemacht, dass an Samstagen die...

  • Wels & Wels Land
  • Genuss-Specht Hausruckviertel
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Erlebnisbericht: 1A LANDHOTEL, Schicklberg

Angekommen, waren wir sofort von der Größe des Betriebes überwältigt. Daher nicht verwunderlich, dass hier zahlreiche Hochzeiten veranstaltet werden, so auch an diesem Samstag. Wir hatten noch Glück, da zur Mittagszeit noch nicht viel los war. Wir wurden sofort zum Tisch geführt, Nichtraucher und eher im ruhigerem Bereich. Nur war das nicht von Vorteil, da bis die Getränke aufgenommen wurden, 20 min vergangen sind. Für die Verzögerung hat sich die ansonsten recht flotte und freundliche...

  • Kirchdorf
  • Genuss-Specht Traunviertel
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Erlebnisbericht: JAGASIMMERL, Grünau im Almtal

Weit hinten im Almtal, unweit vom Almsee und den Ödseen gelegen, also inmitten einer herrlichen Bergwelt, liegt das Traditions-Gasthaus „Jagersimmerl“. Dort kann man Ruhe pur erleben, herrliche Wanderungen machen, auf Berge klettern, oder durch die Gegend biken. Das Gasthaus bietet urgemütliche Stuben und einen schönen Gastgarten. Das Essen kann sich sehen bzw schmecken lassen. Zwischen 14.00 Uhr und 18.00 gibt es die „kleine Karte“ und auch dort gibt es köstliche Schmankerl. Der Wirt ist Jäger...

  • Kirchdorf
  • Genuss-Specht Traunviertel
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Erlebnisbericht: LEHNERWIRT, Alkoven

Zu Pfingsten ist immer viel Verkehr und man sollte die Autobahnen meiden, daher haben wir uns entschlossen, das nächstgelegene Kultiwirtshaus schon am Samstag - Sonntag ist ja noch dazu Vatertag - zu besuchen. Unterstützt wurden wir bei unserer Begutachtung diesmal von unseren Kindern, die die Feiertage zu Hause verbrachten, somit waren wir 4 Personen. Ich reservierte einen Tisch für 4 am Samstag zu Mittag. Die Stimme am Telefon war sehr freundlich, wirkte doch etwas überrascht. Offen gestanden...

  • Wels & Wels Land
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Erlebnisbericht: GRÜNER BAUM, St. Georgen im Attergau

Mittags führte uns die dritte Kultiwirtreise nach St. Georgen im Attergau in das Gasthaus ,,Zum grünen Baum". Diese Gegend kennen wir zwar gut vom Baden im Attersee, hingegen die Gastbetriebe haben wir bis dato noch nicht entdeckt. Da wir den Ort auch nicht kannten, parkten wir im Zentrum und eroberten uns sozusagen das Mittagessen zu Fuß. Der "Grüne Baum" liegt etwas außerhalb vom Zentrum auf der Mondseeerstraße und ist leicht erkennbar. Gut, dass wir nicht bis zum Gasthaus gefahren sind, denn...

  • Wels & Wels Land
  • Genuss-Specht Hausruckviertel
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Erlebnisbericht: VIS à VIS, Freistadt

Der Besuch war von Anfang bis Ende ein Genuss. Schon die Begrüßung war sehr freundlich. Man fühlte sich sofort wie „zuhause“. Das Kulti-Wirte-Logo war im gesamten Lokal (Eingang,….) sehr präsent. Das Lokal ist sehr geschmackvoll eingerichtet und durch und durch sehr sauber. Man merkt, dass den Wirtsleuten/Kellnerin ihre Arbeit Spaß macht. Das Essen war sehr gut. Es gab regionale und saisonelle Gerichte. Für jeden Geschmack etwas dabei. Preis/Leistung stimmen hier gut überein. Eigentlich gibt es...

  • Freistadt
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Erlebnisbericht: EDUARD KAISER'S GASTHAUS, Mauthausen

Ohne Reservierung erhielten wir problemlos einen Tisch unserer Wahl. Die Räumlichkeiten des Nichtraucherbetriebs sind sehr geschmackvoll eingerichtet. Einzig der Raucher- und der Nichtraucherbereich sind zwar räumlich getrennt durch eine Doppelschwingtür - die stand aber leider auch immer offen. Die freundliche Kellnerin sowie auch der Wirt sind sehr zuvorkommend. Sie sind sehr um das Wohl der Gäste bemüht. Der Wirt nimmt sich auch Zeit für ein persönliches Gespräch mit den Gästen. Getränke und...

  • Freistadt
  • Genuss-Specht Mühlviertel
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Erlebnisbericht: WIRT AM BACH, Oberweis

Wo immer der Bach sein mag (oder gewesen sein mag), die Lage passt: schöner Blick auf den Grünberg und Traunstein, nicht weit nach Gmunden und zu den Traunauen, dort ist vor allem für Fischer ein Paradies. Auch sonst passt alles: sehr Kinder freundlich mit großem, schönen Spielplatz. Ein Sonderangebot gibt es für Fischer und allen die es noch werden wollen: Kurse und Übernachtungsangebot für Fliegenfischer! Das Essen gut und ohne Schnörkel, auch sehr saisonal betont –die Erdäpfln schon heurig...

  • Kirchdorf
  • Genuss-Specht Traunviertel
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