Erlebnisbericht: Hotel Fürst, Unterweißenbach
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Ohne Reservierung und an einem Samstagmittag erhielten wir einen Tisch unserer Wahl im sehr schön gestalteten Gastraum des Hotels Fürst. An der Tischdeko merkte man die Liebe zum Detail. Trotz des sehr gut besuchten Gasthauses wurden wir auch sehr rasch bedient. Von der Bestellung bis zum Servieren der Getränke und Speisen hatten wir nur eine kurze Verweildauer. Einzig den beiden jungen Kellnerinnen fehlte es etwas an der nötigen Freundlichkeit und Motivation.
Speisekarte ist sehr gut gelungen, informativ und gibt auch Einblick über die Herkunft der heimischen Produkte. Gute und umfangreiche Auswahl an verschiedensten Speisen bieten für jeden Geschmack etwas.
Unsere Wahl fiel auf einen gebackenen Surschopf mit Kartoffelkruste, einen Grill-Mixteller sowie ein Tramezzini-Sandwich. Die Fleischgerichte waren sehr gut gewürzt und mit den Soßen waren sie ein wahrer Genuss für den Gaumen. Besonders vom Sandwich, gefüllt mit Hühnerfleisch, war unsere Tochter begeistert.
Als Nachtisch gab`s wieder mal Eispalatschinke und diesmal auch eine selbstgebackene Malakoffschnitte mit einer guten Tasse Kaffee. Ein vorzüglicher Abschluss nach einem gelungenen Mittagessen.
Nach einer Wanderung im schönen Mühlviertel lohnt es sich auf jeden Fall im Hotel Fürst in Unterweißenbach einzukehren und sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.
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