Chili-Wettbewerb
Scharf wie Pfefferspray
- Ein Teil der Chiliernte der Micheldorferin Veronika Nömayr aus dem vergangenen Jahr.
- Foto: Nömayr
- hochgeladen von Franz Staudinger
Die BezirksRundschau und HTL Wels suchten zum zweiten Mal den schärfsten Chili in Oberösterreich.
MICHELDORF (sta). Fast 400 getrocknete Chilischoten wurden landesweit eingesandt und von HTL-Schülern mit einem speziellen Verfahren im Labor ausgewertet.
Über den "Schärfsten" aus dem Bezirk Kirchdorf darf sich Veronika Nömayr (23) aus Micheldorf freuen. Ihre eingesandte Sorte Carolina Reaper, erreichte einen Schärfegrad von 14 – das ist etwa so scharf wie ein Pfefferspray. Nömayr darf sich neben dem Bezirkssieg auch über einen 100-Euro-Gutschein der OÖ-Gärtner freuen. Gemeinsam mit ihren Freund beschäftigt sie sich schon längere Zeit mit dem Züchten von Chilli. "Es macht manchmal schon Spaß, den Leuten beim Essen zuzusehen, weil die Chili doch sehr scharf sind. Den Carolina Reaper isst nur mein Freund – da muss ich leider passen. Ich freue mich, dass wir Bezirkssieger geworden sind, damit habe ich wirklich nicht gerechnet. Es haben auch viele Freunde von mir beim Wettbewerb mitgemacht. Es hat sich offensichtlich ausgezahlt dass wir bereits Mitte Dezember 2019 mit der Anzucht der Chili begonnen haben. Man muss den Chili jeden Tag streicheln und gut zureden, damit sie auch schön scharf werden", lacht die Micheldorferin. Auf jeden Fall dürfen sie nicht zuviel gegossen werden." Aus den Schoten macht die junge Micheldorferin Pesto, Pulver oder Chiliöl. "Heuer habe ich zum ersten Mal einen Chili-Himbeerschnaps probiert. Der ist richtig feurig und scharf geworden."
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