Neueröffnung in Klagenfurt
Aus einstigem Bierlokal wird eine Pizzeria
- Patrizia Venturelli und Christian Lackner eröffnen in der Badgasse 7 in Kürze die Pazzeria - eine Pizzeria mit viel Kultur und Dolce Vita.
- Foto: MeinBezirk.at
- hochgeladen von Mag. Stephan Fugger
In spätestens zwei Wochen wird die Pazzeria in der Badgasse 7 in Klagenfurt eröffnen. Geboten werden neapolitanische Pizzen und traditionelle italienische Gerichte mit Gourmet-Effekt.
KLAGENFURT. Die älteren Semester werden das kultige Lokal "Bierjokl" noch gekannt haben. Nach dem Bierjokl führte Raimund Spöck über Jahre erfolgreich das "raj". Es folgten ein kurzes Intermezzo eines weiteren Pächters, bis es zuletzt ein asiatisches Restaurant war.
Nun unternimmt die gebürtige Italienerin Patrizia Venturelli mit ihrem Lebensgefährten einen Neustart mit der "Pazzeria" das Lokal in der Badgasse 7 in der Klagenfurter Innenstadt. "Unser Restaurant soll nicht pompös, aber kreativ werden. Ich habe im Burgenland bereits erfolgreich eine Pazzeria geführt. Im Urlaub in Klagenfurt bin ich zufällig auf das Lokal gestoßen", sagt Venturelli.
Pizza Alla Napoletana
In spätestens zwei Wochen, vielleicht schon nächste Woche, soll die Pazzeria eröffnen. Auf der Karte werden klassische neapolitanische Pizze und Pastavariationen stehen. "Keinesfalls Spaghetti Bolognese oder Carbonara", verspricht Venturelli. In der Speisekarte werden beispielsweise schwarze Tortellini in Aperol Soße oder Paccheri con Moscardini geboten. Die hohe Kunst des Pizzazubereitung wird Pizzakoch Alessandro Fankin vom italienischen Pizza-Champion Christian de Rosa erlernen. Noch herrscht in der Pazzeria der Baustellenblues, aber nach erfolgtem Umbau wird das Restaurant mit viel Kulturflair eröffnen.
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