Bier brauen - Kärntner Bildungswerk
- hochgeladen von Sarah Trattnig
Bier brauen
Hopfen und Malz – Gott erhalt’s!
Wollten Sie schon immer einmal Ihr eigenes Bier brauen? Werfen Sie in Kärntens Spezialitätenbrauerei, der traditionellen und nicht weniger innovativen Schleppe Brauerei, gemeinsam mit dem Braumeister des Hauses einen Blick hinter die Kulissen der altehrwürdigen Braukunst. Er vermittelt Ihnen das nötige theoretische Hintergrundwissen des Bierbrauens und braut mit Ihnen Ihr erstes eigenes Bier ein. Nach dem Brauvorgang – dem Maischen, dem Brauen unter Hopfen-, Gerste- und Hefezugabe, dem Gären und Reifen – heißt es einen Monat warten. Denn ein gutes Bier braucht vor allem Zeit! Und das Ergebnis spricht für sich: Edelgehopftes, frisch abgefüllt in den Schleppe-Nostalgieflaschen, ein wahrer Genuss!
Referent: Friedrich Koren, Braumeister Schleppe Brauerei, www.schleppe.at
Termin : Freitag, 15. Februar, 9.00 – 16.00 Uhr
Schleppe Brauerei, Schleppeplatz 1, 9020 Klagenfurt
Kursbeitrag: 58,- Euro (Einsatzgeld Nostalgieflasche 14,40 Euro für 2 Liter, 15,60 Euro für 3 Liter)
Ermäßigter Kursbeitrag: 46,40 Euro
Um verbindliche telefonische Anmeldung beim Kärntner Bildungswerk unter der Nummer 0463/536/57626 oder der e-mail sarah.trattnig@kbw.co.at wird gebeten!
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