Zauberhütte erwacht aus dem Winterschlaf
- hochgeladen von Markus Vouk
Wimitz-Brauerei hat das Haus übernommen und will ein Bierlokal mit regionaler Küche eröffnen.
KLAGENFURT. Das Gasthaus Zauberhütte in der Osterwitzgasse soll aus dem Dornröschenschlaf geküsst werden. Das Traditionshaus war im März 2013 geschlossen worden. Die Wimitz-Brauerei hat das Haus erworben und will ein Bierlokal in dem Gebäude errichten. Als möglicher Eröffnungstermin wird Mitte Dezember genannt. Neben den Bierspezialitäten der Privatbrauerei setzt man urösterreichische Küche mit regionalen Lebensmitteln.
Typisches Bierlokal
Geschäftsführer Robert Hahnl erklärt das Konzept des neuen Lokals. "Wir wollen ein tradtionelles Bierlokal. Es wird mehrere große Tische geben, damit die Leute auch die Möglichkeit haben, sich zu unterhalten. Gezapft wird das Bier der Wimitz-Bräu. Neben den klassischen Sorten werden auch Spezialbiere angeboten werden", sagt der Hahnl, der seit vierzig Jahren in der Gastronomie tätig ist. Kulinarisch setzt man auf typische österreichische Küche. In den Kochtopf oder die Pfanne kommen ausschließlich heimische Produkte. "Ich habe in den vergangenen Wochen zahlreiche Produzenten in der Region besucht und die besten Produkte ausgewählt", sagt Hahnl und weiter: "Bei uns gibt es das Wiener aus der Pfanne mit Petersilkartoffeln. Pommes bekommen nur die Kinder."
Sieben neue Arbeitsplätze
In dem Bierlokal, das von Montag bis Samstag geöffnet sein wird, werden sieben Personen beschäftigt werden. "Wir haben schon einen Betriebsausflug in die Brauerei gemacht, damit sich die Angestellten nicht erst bei der Eröffnung kennenlernen", sagt Hahnl.
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