Redaktion

Taste and Design Awards
Lavanttaler "Wossa" wurde mit Silber bewertet

23. Mai 2023, 11:00 Uhr

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Wassersommelière Elena Berg, Denise Hofmeister und Rainer Hofmeister (von links) bei den Taste and Design Awards 2023 in Athen
Foto: Privat
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Das Lavanttaler "Wossa" wurde in Athen mit zwei Preisen für Qualität und Geschmack ausgezeichnet.

LAVANTTAL. Die Lavanttaler Wassermarke „Wossa“ der Prime Water GmbH mit Geschäftsführer Rainer Hofmeister wurde vor kurzem bei den internationalen Taste and Design Awards 2023 in Athen von Fine Waters mit doppelt Silber in der Kategorie „Sehr niedrige Mineralität“ in still und prickelnd ausgezeichnet. Vor Ort fand die Verkostung der mehr als 100 verschiedenen Wasser statt. Die Bewertung erfolgte mittels einer Blindverkostung sowie einer Designbeurteilung durch eine internationale Jury. „Wossa“ konnte hierbei mit seinem Geschmack überzeugen. Abends wurden dann die Preise verliehen und im Anschluss gab es ein 11-gängiges Gourmetmenü mit Wasserbegleitung im Restaurant Vassilena. Die Tage darauf konnte interessanten Vorträgen von renommierten Wassersommeliers und internationalen Händlern gelauscht werden.

"Wossa" wird in nachhaltigen Glasflaschen abgefüllt. | Foto: Privat — "Wossa" wird in nachhaltigen Glasflaschen abgefüllt.
Foto: Privat
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Nachhaltig und regional

„Wossa“ stammt aus einer Marmorquelle auf 1.110 Meter Höhe auf einem 300 Jahre alten Hof im Lavanttal. Im Gebiet ober der Quelle wird kein Anbau betrieben, außerdem wird der Hof seit mehr als einer Generation nach ökologischen und biologischen Grundsätzen geführt. Dadurch wird das Wasser nicht verunreinigt und behält seine Qualität. Das Wasser wird an der Quelle von Hand in einer kleinen, speziell angefertigten Anlage mit geringer Produktionsmenge abgefüllt. Um die Nachhaltigkeit und Regionalität auch im Design widerzuspiegeln, wurde auf eine österreichische Designerin gesetzt. Das Endresultat ist eine Glasflasche mit einem Echtholzverschluss und Papieretikette. Die Glasflasche ist nachhaltig und soll von den Konsumenten wiederverwendet werden.

Wassersommelière Elena Berg, Denise Hofmeister und Rainer Hofmeister (von links) bei den Taste and Design Awards 2023 in Athen | Foto: Privat

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