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Teuflisch gute Küche
Teuflische Elsbeeren in Hainfeld

12. September 2023, 22:10 Uhr

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hochgeladen von Werner Schrittwieser

Landgasthof „Zum Schüller“ in Hainfeld überzeugt mit toller regionaler Küche

HAINFELD. Die beliebte Aktion der Teuflisch guten Küche startet in die neue Saison. Unser Restauranttester August Teufl ist zum Auftakt im Landgasthof „Zum Schüller“ in Hainfeld zu Gast, das direkt an der B18 liegt und den Wienerwald mit dem Mostviertel verbindet. Eine Region, in der auch die Elsbeeren ganz besonders gut gedeihen. Die Früchte schmecken säuerlich-süß und kommen auch gerne in der Küche von Robert Schüller zum Einsatz.

Elsbeere für süß und sauer

Die Beeren harmonieren sehr gut mit Wildgerichten aber auch mit Schokolade bei den Desserts. Das bestätigt auch der Teufl: „In Hainfeld wird regionale Küche mit Zutaten aus der Region geboten. Das Wildfleisch harmoniert echt perfekt mit den Elsbeeren, aber auch beim Dessert ist es eine tolle Kombination aus der Frucht mit weißer Schokolade – ein schöner Landgasthof mit sehr guter Küchenleistung!“ Und falls es einmal später werden sollte, die "Schüllers" verfügen auch über vier "Micro-Hotels" mit 25 Quadratmeter.

Drei-Gänge-Genuss: Das teuflische Menü

Vorspeise: Pikante Kürbiscremesuppe (4,80 Euro): „Wunderbar abgeschmeckt, schöne Farbe und gute Würze“, so der Teufl. Teuflisch gut!
Hauptspeise: Hirschkalbsroulade mit Steinpilz-Semmelfülle auf Gemüse und Elsbeerensauce (19,80 Euro): „Zartes Fleisch, hervorragende Sauce, knackiges Gemüse, zeigt von hoher Kochkunst“, findet der Teufl.
Nachspeise: Weißer Elsbeeren-Schokoladenkuchen auf Karamellsauce (7,40 Euro): „Gutes, feines Dessert, Kuchen am Punkt mit toller Karamellsauce“, so der Teufl.

Kontakt

Landgasthof Zum Schüller
Wienerstraße 75
3170 Hainfeld
Tel: 02764/2387
Web: www.zum-schueller.eu
Öffnungszeiten: MO & DI von 11.00 bis 21.00 Uhr, MI 9.00 bis 15.00 Uhr, FR & SA 9.00 bis 21.00 Uhr, SO 9.00 bis 20.00 Uhr

Teuflisch gute Küche in ganz Niederösterreich

zur Teuflisch guten Küche im Waldviertel
zur Teuflisch guten Küche im Weinviertel
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