Treffpunkt Gastgarten

Nussböckgut in Leonding: Familienbetrieb mit Weinheurigem, Hotel und Bio-Spargel

Das Nussböckgut in Leonding verbindet jahrhundertealte Geschichte mit regionalem Genuss. Familie Velechovsky setzt auf hochwertige Weine, biologischen Grünspargel und persönlichen Kontakt zu ihren Gästen.

LEONDING. Das Nussböckgut im Leondinger Stadtteil Gaumberg blickt auf eine lange Vergangenheit zurück: Bereits im Jahr 1323 wurde der Hof erstmals urkundlich erwähnt. Heute führen Beatrix R. und Karl F. Velechovsky den traditionsreichen Familienbetrieb vor den Toren von Linz. Im Mittelpunkt stehen dabei die direkte Vermarktung eigener Produkte, ein familiengeführter Heurigenbetrieb sowie ein kleines Hotel mit acht Gästezimmern.
Von April bis Mitte Juni wird am Hof täglich frisch geernteter GRAND VERT Bio-Grünspargel angeboten. Die Weine des Hauses sind das ganze Jahr über erhältlich und können direkt im Heurigen verkostet werden.

Weinheuriger mit Fokus
auf Regionalität

Seit 2019 betreibt die Familie Velechovsky am Nussböckgut einen eigenen Weinheurigen. Als erste Buschenschank in Oberösterreich hat sich der Betrieb vollständig dem Wein verschrieben. Untergebracht ist der Heurige im revitalisierten Ostflügel des historischen Vierkanthofs am Leondinger Gaumberg, wo traditionelle Bausubstanz behutsam mit modernen Elementen verbunden wurde.

Im Mittelpunkt steht dabei das Wohlbefinden der Gäste. Ausgeschenkt werden ausschließlich Produkte aus eigener Herstellung. Neben Limonaden und Mineralwasser stammen sämtliche angebotenen Weine direkt aus der hauseigenen Weinwerkstatt. Das Qualitätsversprechen bleibt dabei unverändert: Alle Weine werden zu 100 Prozent aus Trauben der eigenen Leondinger Weingärten gekeltert und vor Ort vinifiziert.

Ergänzt wird das Angebot durch eine Auswahl an kalten Heurigenspezialitäten, die im Familienbetrieb selbst zubereitet werden. Damit setzt das Nussböckgut konsequent auf Regionalität, Authentizität und handwerkliche Qualität.

Wein aus eigenen
Leondinger Weingärten

Seit 2003 widmet sich die Familie Velechovsky mit großer Leidenschaft dem Weinbau. Das Sortiment konzentriert sich auf klassische Burgundersorten, Gemischten Satz sowie die Direktträgerrebsorte Concordia, die durch ihr charakteristisches Walderdbeeraroma hervorsticht.

Ein wesentliches Qualitätsmerkmal ist die ausschließliche Verwendung eigener Trauben aus den Weingärten rund um das Nussböckgut. Die gesamte Verarbeitung – von der Kelterung bis zur Vinifikation – erfolgt direkt am Betrieb. Kellermeister Karl Ferdinand Velechovsky bringt dabei sein fachliches Know-how ein, während Sommelière Beatrix Velechovsky die Qualitätsentwicklung der Weine begleitet und mitgestaltet.

Bio-Grünspargel mit
besonderem Charakter

Im Gegensatz zu weißem Spargel wächst der Grand Vert Bio-Grünspargel oberirdisch und entwickelt sein Aroma unter dem Einfluss von Sonnenlicht und frischer Luft. Die Pflanzen gedeihen auf tiefgründigen Lössböden in Leonding und werden nach biologischen sowie nachhaltigen Kriterien kultiviert.

Besonderes Augenmerk legt der Betrieb auf eine umweltschonende Bewirtschaftung: Auf den Einsatz von Plastikfolien wird bewusst verzichtet. Dadurch wird keine künstliche Verfrühung der Ernte vorgenommen und gleichzeitig das Risiko von Mikroplastikeinträgen reduziert.
Geschmacklich erinnert der rohe Grünspargel an Zuckererbsen. Er zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Zartheit aus, bleibt frei von holzigen Fasern und liefert zugleich wertvolle Mineralstoffe und Vitamine. Feinschmecker schätzen insbesondere sein mildes Aroma, die hohe Qualität und die sorgfältige Sortierung.

Sturmfest als Fixpunkt im Herbst

Ein Höhepunkt im Veranstaltungskalender des Nussböckguts ist das traditionelle Sturmfest. Es findet jedes Jahr am vierten Samstag im September ab 14 Uhr statt und steht ganz im Zeichen des beliebten Jungweins.

Öffnungszeiten des Heurigen
Der Heurige ist donnerstags und freitags jeweils von 15 bis 22 Uhr geöffnet.
Partner und Auszeichnungen

Das Nussböckgut ist Partner von Genussland Oberösterreich, der AMA Genuss Region sowie Mitglied des Weinbauverbands Oberösterreich.

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