Bierzapfsieger 2014 gekürt
- Foto: Markus Kainzner
- hochgeladen von Angelika Pehab
BISCHOFSHOFEN. Nachdem die Teilnehmer zunächst detailliert über Aspekte des Brauvorganges und mannigfaltigste Biersorten informiert wurden, setzte sich in einem spannenden Wettbewerb im Lehrrestaurant eine Schülerin der Hotelfachschule mit Schwerpunkt Kulinarik durch.
Damen vorne beim Bierzapfen
Die Abtenauerin Hanna Pichler (HF 2) siegte trotz starker schulinterner Konkurrenz. Auf den Plätzen landeten Simone Winkler (HLT 2) und Theresa Viehhauser aus der dritten Klasse der Höheren Lehranstalt für Tourismus. Es galt eine strenge Prüfung zu bestehen: In drei Minuten mussten drei Premium-Biere, in vier Minuten drei Pils-Biere gezapft werden. Die Fachjury, darunter Gebietsleiter Alexander Pichler, Verkaufsmanager Karl Staudinger und Qualitätssicherer Gerhard Schrofner (alle von der Brau Union) zeigte sich von den gezeigten Leistungen beeindruckt und gratulierte den Siegerinnen herzlich. Diese werden die Tourismusschule Bischofshofen nun im Landesfinale im Hofbräu Kaltenhausen vertreten, gilt es hier doch bereits zahlreiche errungene Erfolge zu verteidigen.
Ohne Training geht es nicht
Dank gebührt den Praxispädagogen Anton Buchmann, Marianne Buchegger und Helmut Möstl für die Organisation und Realisierung dieses bei den Schülern äußerst beliebten und realitätsorientierten Events.
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