"Wolfgang Brutal"
Das Beste aus zwei Welten in der Gumpendorfer Straße
Mitte Oktober öffnete "Wolfgang Brutal" seine Türen. Mit einem „out of the box“-Gedanken will das Kaffeehaus verschiedene Communitys aus der Gastronomie und darüber hinaus zusammenbringen und kulinarische Experimente wagen.
WIEN/MARIAHILF. In einem lichtdurchfluteten Raum mit hohen Decken und großen Kunstwerken an den Wänden steigt einem sogleich ein leichter Kaffeegeruch in die Nase. Hinter dem Tresen locken frische Croissants, verschiedene Kuchen oder auch ein veganes „Pistacchio Bread“.
Das neu eröffnete Coffee & Snacks Pop-up "Wolfgang Brutal" in der Gumpendorfer Straße 27 sorgt unter anderem aufgrund seines Namens für Aufmerksamkeit. Hinter der Bezeichnung "Wolfgang Brutal" steckt nämlich eine Kooperation mit zwei sehr unterschiedlichen Lokalen. Der Eigentümer Javier kombinierte den speziell gerösteten Kaffee von „Wolfgang Coffee“ mit den Snacks des beliebten Wiener Dönerladens „Döner Brutal“.
Neben den zwei namensgebenden Lokalen bietet das Café auch Backwaren von „Felzl“ und Kuchen von den „Coffee Pirates“. „Ein guter Mix und das Beste von allem vereinen“ war die Intention des aus Mittelamerika stammenden Inhabers. Neben einem der Spezialgerichte – dem Croque Madame, einem Schinken-Käse-Briochetoast (auch als Veggie-Variante) mit aufgeschlagener Senf-Butter und eingelegten Zwiebeln, bleibt der Star in der Karte trotzdem der einzigartige Kaffee.
"Vintage x Coffee Pop-up" geplant
Laufend tüftelt der Kaffeehausinhaber Javier an weiteren möglichen Kooperationen und Events in seinem Café. Im Dezember plant der Eigentümer gemeinsame Sache mit einem Vintage Shop zu machen. Idee sei, die Sitzplätze etwas zu minieren und Platz für Vintage-Mode zu schaffen. Somit können die Gäste nicht nur süße Kleinigkeiten und guten Kaffee genießen, sondern auch durch Retro-Looks stöbern.
Zur Sache: Das "Wolfgang Brutal" in der Gumpendorferstraße 27 hat von Montag bis Freitag von 9 bis 16 Uhr und samstags von 10 bis 16 Uhr geöffnet. Auf Instagram ist es unter @wolfgangbrutal zu finden.
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