Zu Allerheiligen in die Pension
Nach 55 Jahren schließt die letzte Mattersburger Traditionsbäckerei wegen Pensionierung ihre Pforten.
MATTERSBURG. Bäckermeister Helmut „Vinz“ Jahn und seine Frau Martina sind sich einig: „Mit einem lachenden und einem weinenden Auge schließen wir mit 1. November 2015 unsere Bäckerei.“
Seit den 60er-Jahren
Ursprünglich in der Hauptstraße 95 angesiedelt, gründeten der Bäckermeister Vinzenz „Zenz“ Jahn und seine Frau Magdalena „Leni“ Anfang des Jahres 1960 die Bäckerei Jahn. Seit 1970 versorgt der Familienbetrieb seine Kunden von der Schubertstraße aus. Helmut Jahn begann seine Bäckerlehre direkt nach der Pflichtschule und lernte sein Handwerk von seinem Vater.
Nähe zu den Kunden
Seit 1981 wird der Familienbetrieb von Martina Jahn unterstützt. Sie begrüßt die Kunden täglich ab 5.30 Uhr persönlich in der Bäckerei. „Das war schon immer die Philosophie der Familie Jahn – die Nähe zu unseren Kunden“, sagt Martina Jahn mit einem Lächeln. Aus diesem Grund steht auch der Bäckermeister selbst sooft er kann im Verkaufsraum und liefert bis heute seine Waren persönlich aus. „Von ganzem Herzen möchten wir uns bei all unseren Kunden für die jahrelange Treue bedanken“, so Helmut Jahn.
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