Speisen aus regionalen Produkten am Filmhof Weinviertel

Cafe Cine am filmhof Asparn wird zum Restaurant

„Für die fast ausschließliche Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen oder aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet“, freut sich Hausherr, Intendant und Gastronom Michael Rosenberg bei der Eröffnung seines Restaurants. Nach zehn Jahren wird das Cafe Cine zu einem zertifizierten Restaurantbetrieb. Das heißt, es werden nur regionale Produkte aus kontrollierter Herkunft, mit Gewürzen und Kräutern aus dem eigenen Anbau verwendet, was auch immer wieder von AMA kontrolliert wird.
Schwerpunkt Wildschwein und Pizza
„Wir haben uns vorrangig an der regionalen Produktvielfalt mit Schwerpunkt Wildschwein orientiert. So findet sich dieses wunderbare gesunde Fleisch in verschiedenen Formen von Bratwürstel über Wildschweinburger bis zu Wildschweingulasch und -Braten auf unserer Speisekarte wieder. Ebenso Gemüse und Salate der Saison aus heimischer Landwirtschaft von regionalen Lieferanten & Partner. Die Erdäpfel und Knoblauch kommen aus Asparn und Zwentendorf, Zwiebel aus Hanfthal, Fleisch, Milch und Eier mit dem AMA-Gütesiegel und Wildschwein aus heimischer Jagd“, setzt der frisch gebackene Kräuterführer Rosenberg auf hohe Qualität.
Ein zweiter Schwerpunkt sind die 15 verschiedenen köstlichen frisch gemachten Pizza’s – natürlich auch zu 99 Prozent aus heimischen Produkten – des jungen, motivierten Kochs mit internationaler Erfahrung.
Bürgermeister Johann Panzer, die Winzerinnen Monika Taubenschuss und Marion Ebner-Ebenauer sowie viele Eröffnungsbesucher waren besonders von den Pizzas und Wildschweinburgers begeistert.
Es werden täglich zwei Menüs angeboten, wovon eines immer vegetarisch ist. Auch vegane Speisen stehen auf der Speisekarte.

Restaurant Cafe Cine Filmhof Weinviertel
Öffnungszeiten:
täglich von 10 – 24 Uhr.
Küche: täglich von 11 – 14 Uhr. Freitag und Samstag auch von 18 – 21 Uhr
Montag ist Ruhetag