HLW Mistelbach hat 11 neue, geprüfte, junge Weinkenner/innen
- Diplomsommelier Rudolf Macho, Bundesweinkönigin Christina Hugl, Sonia Strass, Kathrin Mittermayer, Corinna Leisser, Anna Wiesinger, Lisa-Maria Riener, Lisa Schabl , Verena Berger,Fachvorständin Edith Prillinger, Dir. Johannes Holzinger,
Victoria Hollaus, Lisa Rohrböck , Andrea Dorn,Celine Studeny - hochgeladen von Ilse Reitner
An der Höheren Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe in Mistelbach schafften 11 junge Damen die Jungsommelier-Prüfung.
Das hohe Engagement und Fachwissen von 11 Schülerinnen wurde bei der Ablegung ihrer Prüfung zum Jungsommeliere an Schulen mit drei ausgezeichneten, zwei guten Erfolgen und 6 bestandenen Prüfungen belohnt.
Neben einer verdeckten Degustation von 5 Weinen galt es, eine 60 Fragen umfassende schriftliche Prüfung abzulegen. Der praktische Teil umfasste die Erstellung einer Getränkeempfehlung zu einem 5-Gänge-Menü sowie die Durchführung eines entsprechenden Weinservice zu einem zugeteilten Weintyp.
Als Prüfungskommission fungierte Diplomsommelier Rudolf Macho aus Schrems, Weinkönigin Christina Hugl, die Ausbildnerin Fachvorständin Edith Prillinger und Direktor Johannes Holzinger: „Dank der erhaltenen Zusatzqualifikation Jungsommeliere an Schulen sehen wir unsere SchülerInnen als kompetente WeinkennerInnen und BotschafterInnen der Region, die mit ihrem Fachwissen Wein als Genussmittel und Kulturgut vertreten.“
Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.