Alles unter Dach vom Fach
Regionale Schätze für unseren Grillteller
Sommerzeit ist Urlaubszeit. Warum in die Ferne fahren, wenn man zuhause gemütlich Urlaub machen kann?
BEZIRK NEUNKIRCHEN. "Am wichtigsten ist, dass die Temperatur passt, 250 Grad sind ideal und 300 Grad für ein Steak. Der Rest sind Nuancen", kennt Fleischer Robert Sunk das Geheimnis perfekter Steak-Grillereien. Regionale Waren von heimischen Bauern für den Grillabend gibt es reichlich. So hat sich etwa Andreas Seiser aus St. Johann zum Bio-Schweinfefleischspezialisten gemausert, während die Rohrbacher David und Magdalena Posch mit saisonalem (Grill-)Gemüse versorgen können.
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