Lokales
Weinmacherinnen rund um den See
Der virtuelle Weinstammtisch der Weinbar "Zum echten Leben" stand diesmal ganz unter dem Vorzeichen "Frauenpower rund um den Neusiedler See". Ihre Leidenschaft für den Wein und die Liebe zum Beruf zeichnen die selbstbewußten Winzerinnen besonders aus.
NEUSIEDL AM See (ahg). Bei den Arbeiten im Weingarten, wie Rebschnitt und Ausbrechen, im Weinkeller und im Verkauf leisteten Frauen schon immer ihren wesentlichen Beitrag, jedoch meist im Hintergrund. Erfreulich, dass immer mehr junge Winzerinnen von sich reden machen und ihre Freude an ihrem wunderbaren Beruf zum Ausdruck bringen. Einige der burgenländischen Winzerinnen standen auf der "virtuellen Bühne", um über ihre Weine und Weingüter mit durchaus philosophischen Ansätzen zu sprechen. Franz Kast begrüßte die Winzerinnen Christine Glück (Lentsch) aus Podersdorf, Heidi Schröck aus Rust, Birgit Braunstein aus Purbach, Adriana Lichtenberger-Gonzales aus Breitenbrunn und Jaqueline Klein aus Andau.
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Auch bei diesem Weinstammtisch war das Thema breit gefächert. Paradeiser-Kaiser Erich Stekovics sprach über seine neuesten Genuss-Projekte und vom 20-Jahr-Jubiläum, das er und seine Frau Priska im heurigen Jahr in ihrem Paradeiser-Paradies in Frauenkirchen begehen werden. Alois Lang vom Nationalpark Neusiedlersee kam hinzu und hatte seine Tipps für Nationalparkbesucher parat: "Zeit, Wind und Fernglas" sind drei Komponenten beim Besuch im Nationalpark. Und weiter. Jede Jahreszeit hat ihre Besonderheiten, nur sollte man bedenken, dass im Hochsommer ein einziges "Tier" vermehrt auftritt, "der Mensch in der prallen Sonne".
Das Programm
Die verkosteten Weine: Fizzante white (Weingut Christine Glück, Podersdorf), Furmint 2019 (Weingut Heidi Schröck, Rust), Pinot Blanc 2019 (Weingut Birgit Braunstein, Purbach), Muschelkalk weiß 2018 (Weingut Lichtenberger-Gonzales, Breitenbrunn), Neusiedlersee DAC-Zweigelt 2019 (Weingut Jaqueline Klein, Andau).
Das Essen dazu: geräucherter Wels vom Seewinkel mit Oberskren, Käferbohnenaufstrich auf pannonische Art, Eingelegtes von Erich Stekovics aus Frauenkirchen.
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