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Pannoneum Neusiedl am See
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  • 9. Dezember 2020, 13:53 Uhr
Die Schülerinnen werden zu Patissiéren ausgebildet. | Foto: Pannoneum Neusiedl am See
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  • Die Schülerinnen werden zu Patissiéren ausgebildet.
  • Foto: Pannoneum Neusiedl am See
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Das Pannoneum setzt auf innovative Schwerpunkte, um den Schülern eine breite und fundierte Ausbildung zu bieten. Ein Patisserie-Lehrgang wurde gestartet.  

NEUSIEDL AM SEE. Seit September haben die Schüler aus den 4. und 5. Jahrgängen der Höheren Lehranstalt für Wirtschaft die Möglichkeit, im Rahmen eines Zertifikatslehrganges die Zusatzqualifikation zur Patissiére oder zum Patissier zu erwerben.

Foto: Pannoneum Neusiedl am See

Beginnend mit Grundkenntnissen rund um den Beruf des Patissiers, wird das Fachwissen durch den praktischen Unterricht ergänzt. Petit fours, Macarons, Pralinen, Konfekt, Plunderteig, Modellieren, Torten, vegane Mehlspeisen – Süßes, wohin man blickt! Der Schwerpunkt wird nicht nur auf klassische Zubereitungstechniken gelegt, sondern auch auf moderne, aktuelle Trends.

Die Schüler lernen kleine Kunstwerke zu machen. | Foto: Pannoneum Neusiedl am See
  • Die Schüler lernen kleine Kunstwerke zu machen.
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Auch während des Lockdowns und der Zeit im Distance Learning konnten die Schüler perfekt ihr Wissen erweitern.

Die Schülerinnen werden zu Patissiéren ausgebildet. | Foto: Pannoneum Neusiedl am See
Foto: Pannoneum Neusiedl am See
Die Schüler lernen kleine Kunstwerke zu machen. | Foto: Pannoneum Neusiedl am See
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