Fallstaff

Neusiedler Barista führen zweitbestes Cafe im Burgenland

Eine Erfolgsgeschichte, die nach bestem Kaffee duftet: Das Café "Die Barista" in Neusiedl am See ist laut dem aktuellen Falstaff Café Guide 2026 das zweitbeste Kaffeehaus im gesamten Burgenland. Mit dieser herausragenden Platzierung gelang den Betreibern Jana und Walter Fischbacher eine beeindruckende Verbesserung um zwei Ränge.

NEUSIEDL AM SEE. Am Hauptplatz 32, wo das ehemalige "Bistro" stand, erstrahlt das kleine Kaffeehaus. Die Gründer, Jana und Walter Fischbacher, verwandelten die Räumlichkeiten in ein helles, einladendes Lokal. Der helle, moderne Look im nordischen Stil ist dabei kein Zufall: Er ist Teil der bewussten Atmosphäre, die Jana Fischbacher schaffen wollte – einen Platz, an dem man aus der Hektik des Alltags Auszeit nimmt, einen Ort, der bewusst etwas "anderes" ist. Die Möbel stammen passenderweise aus Portugal und spiegeln die weitreichende Inspiration wider.

Wiener Kaffeehauskultur trifft auf nordische Inspiration

Für Jana Fischbacher, die gebürtige Slowakin, die es mit ihrem Mann über Wien nach Neusiedl verschlagen hat, erfüllt sich mit "Die Barista" ein lang gehegter Traum. Ihre tiefe Liebe zur Wiener Kaffeehauskultur prägt die Seele des Cafés. Das gesamte Projekt, so erzählt Jana, funktioniert mithilfe der Familie, die das Konzept unterstützt und dafür sorgt, dass alles "roniert". Mit ihrem Mann Walter bildet sie das Herzstück. Jana leitete und baute unter anderem die Filiale im Fashion Outlet Parndorf auf, wo sie entdeckte, wie sehr ihr der Kontakt mit den Gästen und das Ausprobieren neuer Kreationen gefehlt hatte. Die Entstehung der "Barista" kam nach ihrer Überzeugung einfach zum richtigen Zeitpunkt.

Persönlich, regional und kommunikativ

Das Erfolgsgeheimnis liegt in der "Fühl dich wohl"-Atmosphäre und dem starken persönlichen Bezug zu den Gästen. Die Fischbachers haben einen Ort der Kommunikation geschaffen, der zum Verweilen und Genießen einlädt. Um höchste Qualität zu gewährleisten, setzen sie auf das Schärf Kaffee-Konzept und beziehen ihre Lebensmittel von regionalen Anbietern.

Verdiente Auszeichnung

Das Speisenangebot ist vielfältig und setzt auf bewussten Genuss: Es umfasst sieben verschiedene Frühstücksvarianten sowie eine Speisekarte mit frischen Salaten und kleinen Snacks, die stets "in der gesunden Richtung" gehalten sind. Zudem wird das Angebot durch eine größere Auswahl an regionalen Weinen ergänzt, als man sie sonst in einem Kaffeehaus erwarten würde. Die vielen Ideen und die gesammelte Erfahrung, die in die Planung des hellen und einladenden Ambientes geflossen sind, machen das Lokal zu einem unverwechselbaren Treffpunkt und spiegeln die verdiente Wertung wider.

Wer die Besitzer kennenlernen will, kann jederzeit kommen. Gelegenheit dazu gibt es am 7. und 8. November 2025 an Martiniloben am Golser Hauptplatz. Mit dabei sind ihre Partner "Seeteufel". Oder am 5. Dezember 2025, ab 15 Uhr, bei einer Weihnachtsmärchen- Lesung für Kinder, mit einer anschließenden Adventlesung um 17 Uhr mit den Winzerinnen Irmgard Haider, Irene Hess und Walter Fischbacher im Café Barista.

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