Wein trifft Natur und Kultur

Weingut Umathum in Frauenkirchen

In seinem Weingut am Dorfrand von Frauenkirchen schuf Josef Umathum "eine Oase des Weinbaus am Haideboden".

FRAUENKIRCHEN. Beim Besuch erzählte er den RegionalMedien außerdem über das Zusammenwirken von Natur, Wein und Kultur, das einzigartige Tropfen hervorbringt.

REGIONALMEDIEN: Wenn man an Ihrem Weingut in Frauenkirchen vorbeikommt, fällt sofort auf, wie harmonisch sich Architektur und Landschaft verbinden.
JOSEF UMATHUM: Beim Bauen suche ich stets nach der Verbindung zu unserer Region und Geschichte. Historisch gesehen bildeten am Ortsrand die „Stadl“ den Abschluss der Dörfer, und dann gab es Bäume und Sträucher als Übergang zum weiten Land. Das haben wir hier genauso abgebildet. Bäume und Sträucher sind das Lebenselixier einer Landschaft, und gerade am Haideboden braucht es eine Aufforstung im großen Stil, aber dann wäre das Weingut Umathum ja nicht mehr die einzige Oase (lacht).

Welche Vorteile haben Bäume und Sträucher in der Landschaft noch?
Abgesehen vom Landschaftsbild können Hecken die starken Winde bremsen, Bäume ziehen nachweislich Regenwolken an und die Wurzeln heben das Grundwasser nach oben. Das alles wäre am Haideboden höchst notwendig und dringend anzugehen. Die Wirkung auf das Mikroklima von Bäumen und Sträuchern wird massiv unterschätzt. Ein Baum ist eine hervorragende Klimaanlage, der das Wohlbefinden von uns Menschen enorm verbessert und weitreichende Auswirkungen auf die Biodiversität seiner Umgebung ausstrahlt. Aus diesem Grund pflanzen wir bei all unseren Weingärten Bäume und Hecken und haben letzten Herbst auch einen Wald neu angelegt.

Wirkt sich das auch auf den Geschmack der Weine aus?
Natürlich! Nehmen wir als Beispiel die „Rosa“ vom Jahrgang 2022. Wir erinnern uns alle an den extrem heißen und trockenen Sommer und trotzdem spiegelt unser Rosé eine wunderbare Frucht nach Kirschen und Himbeeren wider.

Wie sehen Sie den Weinstil Ihres Weingutes in Zukunft?
Weine mit Frucht, Frische und moderatem Alkohol, gewachsen im Einklang mit der Natur, werden die Trendsetter der Zukunft sein.

Wo kann man diese Weine verkosten?
Unser Haus ist an sechs Tagen der Woche für Verkostung und Einkauf geöffnet. Eine besondere Gelegenheit bietet sich auch für alle Interessierten und Neugierigen, bei kostenfreiem Eintritt, am Freitag, den 3. März beim Filmabend „100 Jahre Burgenland“, ein Land in historischen Bildern. Ich freue mich auf zahlreiche Besucher und interessante Gespräche.

Wo kann man sich dafür anmelden?
Direkt im Weingut unter 02172/2440 oder unter office@umathum.at Bezüglich der Veranstaltung finden sich alle Informationen unter www.umathum.at