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Tipps für eine gesunde Jause - so schmeckt's bestimmt!

Was ist in der Jausenbox deiner Kinder drin? Viele kennen das Dilemma, wenn es in der Früh schnell gehen muss und die Kinder zusätzlich heikel mit dem Essen sind. Mit unseren Tipps schmeckt's aber bestimmt - und vielleicht lässt du dich für deine Mittagspause im Büro inspirieren! ;-)

NÖ. Wieder zurück aus den Osterferien und zu Beginn der wärmeren Jahreszeit, haben wir für dich einige Tipps, wie deine Jause gesund & lecker wird! Falls du also nicht das Glück hast, dass dein(e) Kind(er) ausgewogene Mahlzeiten in der Schule zur Verfügung gestellt bekommen, dann solltest du unbedingt weiterlesen!

Eine gesunde Jause

Die Vormittagsjause ist für Schülerinnen und Schüler besonders wichtig. Mit einer ausgewogenen Jausenbox kann einem Leistungsabfall entgegen gewirkt werden. So können sich unsere Schülerinnen und Schüler den ganzen Vormittag über gut konzentrieren und neue Inhalte gut aufnehmen. Daher sollte Zeit geschaffen werden, um eine ansprechende Jausenbox zu packen. Dabei ist es ganz egal, ob du in der Früh keine Zeit hast und daher die Jause bereits am Vorabend packst. Wichtig ist, dass wichtige Nährstoffe kreativ eingepackt werden - zum Beispiel mit bunten Servietten, klein geschnittenem Gemüse und liebevoll geschmierten Broten. 

Das darf nicht fehlen

• Getreideprodukte
  Vollkornbrot und -gebäck (z.B. mit magerem Käse, Schinken oder Topfenaufstrich und frischen Kräutern belegt) oder Müsli (Löffel nicht vergessen) liefern, Kohlenhydrate und Ballaststoffe und viele Mineralien bei niedrigem Fettanteil.
• Milch und Milchprodukte
  Milch und Milchprodukte versorgen das Kind mit wertvollem Eiweiß und Kalzium. Kalzium ist u.a. für das Wachstum von Knochen und Zähnen wichtig. Geeignet sind z.B. Milch, Joghurt, Buttermilch oder Topfencreme.  
• frisches Obst und Gemüserohkost
  Obst und Gemüse eignen sich hervorragend als gesunder Snack zwischendurch. Verwende diese am besten frisch, wenn möglich roh und saisonal. Farbenfrohe Sorten, die leicht gegessen bzw. aufgeschnitten werden können, z.B. Äpfel, Trauben, Paprika, Tomaten, Karotten, Radieschen etc. eignen sich besonders. In kindergerechten Portionen (Spalten, Sticks, Spießchen etc.) tun sich die Kinder beim Essen meist leichter. 
  Ein paar Spritzer Zitronensaft bewahren Obst & Gemüse vor dem Braunwerden ;-)
• zuckerfreie/-arme Getränke
  Leitungswasser, Mineralwasser, (stark) gespritzte Fruchtsäfte, ungesüßte Früchte- und Kräutertees sind auch für Kinder die beste Wahl. Nicht geeignet sind koffeinhaltige Getränke wie z.B. Cola, Energydrinks, schwarzer und grüner Tee, Kaffee sowie stark zuckerhaltige Getränke.

Naschen erlaubt

Natürlich darf auch einmal die eine oder andere Süßigkeit dabei sein – jedoch sollte sie nicht zur täglichen Gewohnheit werden. Naschverbote bringen nur wenig. Sie machen die Naschereien erst recht interessant.

Schöne Verpackung 

Neben der Jause ebenso wichtig: eine stabile Jausenbox, die frisch hält, gut verschließt, lebensmittelecht und spülmaschinenfest sowie am besten mehrfach geteilt ist. So sieht das Essen auch am späten Vormittag noch frisch und appetitlich aus. Für die Aufbewahrung von Getränken eignen sich stabile Flaschen. Sie sollten hygienisch und lebensmittelecht sowie gegen Fruchtsäure beständig sein, keine Substanzen an das Getränk abgeben sowie mit heißen Getränken gefüllt werden können. Außerdem sollten sie kratzfest sowie bruchsicher sein, dicht schließen und über einen kindergerechten Verschluss verfügen.

Beispiel für eine gesund gefüllte Jausenbox

• Vollkornbrot mit magerem Käse, Schinken, Salatblatt und Gurkenscheiben,
• Topfenbrot mit etwas Kräutersalz und Kräutern,
• Schinken-Frischkäse-Weckerl (vorzugsweise aus Vollkorn),
• Cocktailtomaten, Gurken- oder Karottensticks,
• Apfel, Birne (in Spalten mit Zitronensaft beträufelt)
• Joghurt mit frischen Früchten oder Getreideflocken, Topfencreme mit Joghurt vermischt und frischen Früchten oder Getreideflocken (bei Joghurt und Cremen Löffel mit einpacken), Smoothie mit Joghurt oder Buttermilch und frischen Früchten gemixt,
• Muffins aus Vollkornmehl mit z.B. Banane, Heidelbeeren, aber wenig zugesetztem Zucker.

Quelle: gesundheit.gv.at