Bäckerei

Barbara Schmidl fand mithilfe von Bürgermeister Nunzer den idealen Baugrund für ihr Traditionsunternehmen, das seinen Sitz seit 1780 in Dürnstein hat. Jetzt wird das neue Firmengebäude in Spitz geplant. DÜRNSTEIN/SPITZ. Barbara Schmidl atmet auf: Endlich, nach jahrelanger Suche nach einem größeren Baugrund für ihre Bäckerei und für mehr Qualität für ihre 70 Mitarbeiter, ist eine Lösung in Sicht. Lange Suche ist erfolgreich "Ich habe bereits vor sieben Jahren intensiv nach einem idealen Baugrund...

Der Rezepttipp der Woche für Feinschmecker Engelsaugen gelingt bestens. KREMS. Bäcker zu Hause benötigen folgende Zutaten: 300g Mehl, 200g Butter, 100g Zucker, 1 Ei, 100 g Marmelade ( Erdbeere oder Himbeere)und Staubzucker zum Bestreuen Zubereitung Alle Zutaten in eine Schüssel geben und rasch zu einem Mürbteig kneten. In Folie wickeln und 1 Stunde rasten lassen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ca. 10 Min. wieder...

Unternehmerinnen sind im Bezirk Krems gut unterwegs. Im Vorjahr haben 83 Frauen im Bezirk ein Unternehmen neu gegründet. Der Weltfrauentag am 8. März ist ein guter Anlass, die herausragenden Leistungen von Frauen in der Wirtschaft hervorzuheben: „1001 aktive Unternehmerinnen im Bezirk Krems leisten tagtäglich Großartiges. Sie sind eine treibende Kraft und stärken unseren Wirtschaftsstandort“, so Barbara Schmidl, Bezirksvertreterin von Frau in der Wirtschaft Krems. Frau in der Wirtschaft ist das...

Bäckerei Schmidl erfüllt Herzenswunsch für Keanu und finanziert tiergestützte Therapie Stiftung Kindertraum übergibt Spendenurkunde. DÜRNSTEIN. Die Bäckerei Schmidl aus Dürnstein spendet heuer für die Stiftung Kindertraum und finanziert mit ihrer Spende eine tiergestützte Therapie auf einem Erlebnisbauernhof für den elfjährigen Keanu und beteiligt sich an der Ausbildung eines Assistenzhundes für Clemens. Die Stiftung Kindertraum bedankt sich mit einer Spendenurkunde. Therapie auf einem...

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche "Köstlichkeit" – singt schon Rolf Zuckowski und begeistert die jüngsten Bäcker mit seinem Lied. Weihnachtszeit ist Backzeit Und manchmal brauchts auch in der Weihnachtsbäckerei neue Rezepte zum Ausprobieren. So entdeckte Sophia im Blog von Backen mit Christina dieses köstliche Rezept für 120 Eisenbahner. Für den Mürbteig Zutaten für rund 120 Eisenbahner, eine köstliche Weihnachtsbäckerei, werden für die Zubereitung des Mürbteigs 300 g Weizenmehl 700, 200...

NÖ „Frauen in der Wirtschaft“ räumen beim österreichweiten Unternehmerinnen-Award ab DÜRNSTEIN/ NÖ. Mit dem Unternehmerinnen-Award'21 würdigen „Frau in der Wirtschaft“ und „Die Presse“ die Verdienste der in der Wirtschaft tätigen Frauen. Der Preis richtet sich an herausragende Unternehmerinnen und zeichnet diese in fünf Kategorien aus. In vier der fünf Kategorien konnten sich niederösterreichische Unternehmerinnen heuer eine Auszeichnung holen, hier die Gewinnerinnen. Besondere unternehmerische...

GFÖHL. Die Stadt Gföhl liegt im Krenstal und umfasst 18 Katastralgeemeinden. In und und um die Stadt Gföhl verwöhnen zahleriche Gastronomiebetriebe die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten. Wer seinen Urlaub in Gföhl verbringen möchte, findet vom Stadthotel über Ferienwohnungen, Fremdenzimmer auch eine Pferdeherberge eoin breites Angebot. Die kleine Gemeinde mit großem Herz bietet für jeden das Richtige. Und wer sich für Architektur interessiert, kann sich über die denkmalgeschützten Gebäude...

Anlass zum Feiern gab es Anfang Oktober in der Albrechtsberger Bäckerei Franz Schäfer. Der Waldviertler Handwerksbetrieb wird seit nunmehr einem halben Jahrhundert unter dem Namen Franz Schäfer geführt. Seit dem Jahr 1658 lässt sich in Albrechtsberg bereits an diesem Standort eine Bäckerei nachweisen. 1968 übernahm Franz Schäfer gemeinsam mit seiner Frau Eva den Betrieb, den er seitdem kontinuierlich ausbaute und erweiterte. Aktuell werden in der Bäckerei und im Verkauf 12 Mitarbeiter und...

Der 11.11., traditionell Beginn der Faschingszeit, ist Startschuss für die süße Saison des Jahres. Barbara Schmidl, Chefin der renommierten Bäckerei Schmidl in Dürnstein, gibt Tipps für den perfekten Krapfen. DÜRNSTEIN. Wenn ein Gebäck so erfolgreich ist und eine so lange Tradition hat wie der Krapfen, dann ist das Urheberrecht immer so eine Sache. Aber egal, ob der erste Krapfen von einem Römer verzehrt wurde oder tatsächlich erst im 17. Jahrhundert von der Hofbäckerin Cäsilie Krapf erfunden...

Die Backöfen des Generationenbetriebes Höfler wurden Ende März dieses Jahres noch ein letztes Mal aufgeheizt. Lieselotte und Franz Höfler gehen in den wohlverdienten Ruhestand. Damit geht in St. Leonhard am Hornerwald eine Tradition zu Ende – viele kennen die Bäckerei und schätzten die hervorragenden Backwaren. Familie Höfler führte mit einem engagierten Team die Bäckerei in vierter Generation. Bereits vor mehr als hundert Jahren konnten die Leonharder hier Brot und Gebäck kaufen. 1980 übernahm...

KREMS. Die Seminarihof Tageseinrichtung Krems hat heute am 5.11.2014 eine Spende im Wert von 2000€ von der Familie Aubrunner, Bäckerei in der Ringstraße 27, die im Rahmen des „Oktoberfests vom 28.9.2014“ gesammelt wurde überreicht bekommen. Dieser Frühschoppen als Benefizveranstaltung wurde vom „Lustigen Hermann“ kostenlos unterstützt und war sehr lustig und gesellig und durch gesponsertes Essen und Trinken perfekt organisiert. So können wir dringend benötigte Therapiematerialien anschaffen und...

Einen wahren Besucheransturm erlebte die Bäckerei Schäfer in der "Nacht des Genusses" am 11. September. Viele Interessierte nutzten die Gelegenheit und machten an diesem Abend einen Blick in die Backstube, daneben konnten natürlich auch die Spezialitäten der Waldviertler Bäckerei verkostet werden. Franz Schäfer und sein Team zeigten mit dieser Veranstaltung, dass auch kleine Betriebe am Land ein großes Zeichen setzen können. Wo: Bäckerei Schäfer, Albrechtsberg an der Großen Krems 41, 3613...

Für den optimalen Schulstart gab es in der Bäckerei Schäfer für alle Kinder gratis ein Vifzack-Stangerl. So lässt sich das Schuljahr beginnen! Wo: Bäckerei Schäfer, Albrechtsberg an der Großen Krems 41, 3613 Albrechtsberg an der Großen Krems auf Karte anzeigen

Höchste Backkunst beruht auf traditionellem Handwerk. In unseren heimischen Backstuben wird Brot und Gebäck immer frisch und in höchster Qualität hergestellt. Den Unterschied sieht und schmeckt man einfach. Und davon könnnen Sie sich überzeugen bei der "Langen Nacht des Genusses". Besuchen Sie die Bäckerei Schäfer in Albrechtsberg von 18 bis 22 Uhr und schauen Sie zu, wie Ihr Frühstückssemmerl entsteht! Aktuelle Infos: http://www.baeckerei-schaefer.com/ Wann: 11.09.2014 18:00:00 Wo: Bäckerei...

DÜRNSTEIN. Noch vor wenigen Wochen berichtete Manfred Schmidl, Geschäftsführer der gleichnamigen Bäckerei, über geplante Projekte. Nachdem er sich in der Vorwoche mit einem Facebook-Eintrag verabschiedete, überraschte das Insolvenzverfahren nur wenig. "Die Die Besitzerinnen der Firma Bäckerei Schmidl in Dürnstein 21 - berühmt durch das Wachauer Laberl, stellte am Landesgericht Krems den Antrag auf Eröffnung eines Sanierungsverfahrens ohne Eigenverwaltung", erklärt Gerhard Weinhofer vom Ö....

Aus dem Resch & Frisch-Vertrag stieg Schmiedl aus DÜRNSTEIN. "Für mich gab´s einmal ein Schlüsselerlebnis", erzählt Manfred Schmidl, "es war beim Heurigen Polz in Rührsdorf, wo ein kleines Mädchen um ein Wachauerlaberl bat." Es hatte mit Hochgenuss hineingebissen und für den Chef der Bäckerei Schmidl war klar: Bei dem Wachauer Kultgebäck handelt es sich um ein Genussmittel. "Es ist nicht so, dass wir einfach nur Gebäck herstellen", so Schmidl. Und darum hat er sich auch entschieden, aus dem...

ROHRENDORF. Die Kinder des Kindergarten Rohrendorf erlebten zwei erlebnisreiche Vormittage in der Bäckerei Bruckner in Theiss. Die Kinder erfuhren viel über das Handwerk als Bäcker, bekamen eine interessante Führung durch den Betrieb und durften schließlich selbst „das Backen“ ausprobieren. Der Kindergarten Rohrendorf bedankt sich auf diesem Weg ganz herzlich für die schönen Stunden, die wir in der Bäckerei Bruckner verbringen durften. Vielleicht hat dieser Besuch bei dem einen oder anderen...

KREMS. Am Tag des Brotes besuchten die Schüler der Klasse S2 der ASO Krems aus dem Schulzentrum die Bäckerei Aubrunner. Der Bäckermeister Aubrunner senior erklärte den den Kindern eindrucksvoll den Weg des Korns bis zum Brot. Er führte die Schüler durch seine Backstube und ließ die Kinder ihr eigenes Jausenweckerl formen. Die Klasse und seine Begleitpersonene bedankten sich herzlichst für den tollen Vormittag. Von unserer Regionautin Bettina Plank